Hachikyo 是日本札幌的一家海鲜餐厅,以满满的鲑鱼子和不浪费食物的严格政策而闻名。吃不完的顾客会被要求向当地慈善机构捐款或缴纳罚款。这家餐厅曾多次出现在旅游节目中,并成为美食家必去之地。
八京海鲜餐厅由一位名叫三好达次郎的渔夫于 1947 年创立。他想创建一家餐厅,以展示日本最北端的岛屿北海道最好的海鲜。这家餐厅以他的船命名,名为八京丸。
多年来,Hachikyo 以其鲑鱼子而闻名,鲑鱼子产自附近的利尻镇。餐厅还供应其他海鲜菜肴,如海胆和螃蟹。
Hachikyo 餐厅氛围温馨而质朴,配有木制桌椅和航海主题。墙壁上装饰着渔网和其他渔具,餐厅中心有一个大型水族馆。员工热情友好,餐厅里总是挤满了顾客。
Hachikyo 餐厅以严苛的不浪费食物政策而闻名。如果顾客吃不完,餐厅会要求他们向当地慈善机构捐款或缴纳罚款。这项政策源自日语中的“mottainai”概念,意为“浪费”。餐厅还从当地渔民那里采购海鲜,支持当地经济并提倡可持续的捕鱼方式。
Hachikyo 位于札幌的薄野区,该地区以夜生活和娱乐而闻名。最近的火车站是薄野站,位于南北线和东丰线上。从那里步行不远便可到达餐厅。
如果您正在游览八桥,附近有几个值得一看的地方。札幌电视塔是一个受欢迎的旅游景点,可以欣赏到城市全景。大通公园是札幌市中心的一个大型公园,全年举办各种活动,包括二月份著名的札幌冰雪节。北海道神宫是一座供奉北海道神灵的神社。
如果您想在深夜找点事做,附近有几个 24/7 营业的场所。拉面横丁是一条狭窄的小巷,两旁都是拉面店,是深夜用餐的热门地点。薄野娱乐区也营业到很晚,有许多酒吧、俱乐部和卡拉 OK 室。
Hachikyo 是海鲜爱好者和任何对日本文化感兴趣人士必去的目的地。它严格执行不浪费任何食物的政策,并支持当地渔民,这使其成为一家独特且具有社会责任感的餐厅。Hachikyo 拥有舒适的氛围和友好的员工,是享用美味佳肴和体验北海道最佳风情的好地方。