Jingisukan Daruma (Honten): przysmak Hokkaido, którego trzeba spróbować

Najważniejsze wydarzenia

Jingisukan Daruma (Honten) to popularna restauracja w Sapporo na Hokkaido, znana z pysznego grillowanego mięsa jagnięcego Jingisukan (Czyngis-chan). Restauracja serwuje ten przysmak z Hokkaido od ponad 60 lat i stał się obowiązkowym punktem programu dla mieszkańców i turystów. Oto kilka atrakcji Jingisukan Daruma (Honten):

– W restauracji wykorzystuje się wyłącznie najświeższe i najwyższej jakości mięso jagnięce z Hokkaido.
– Jagnięcinę gotuje się na specjalnej żelaznej płycie w kształcie hełmu mongolskiego wojownika, stąd nazwa Jingisukan.
– Restauracja oferuje opcję „zjedz, ile chcesz”, która obejmuje nie tylko jagnięcinę, ale także warzywa, ryż i zupę miso.
– Atmosfera w restauracji jest przytulna i przyjazna, z tradycyjnym japońskim wystrojem i przyjazną obsługą.

Historia Jingisukan Daruma (Honten)

Jingisukan Daruma (Honten) zostało założone w 1954 roku przez pana Tatsuo Saito, który zainspirował się grillowaną jagnięciną, której spróbował podczas podróży po Mongolii Wewnętrznej. Postanowił przywieźć to wyjątkowe danie na Hokkaido, gdzie hodowla jagnięciny była już rozwinięta. Pan Saito opracował własny przepis na sos i przyprawę, który został przekazany obecnemu właścicielowi, panu Toshiyuki Saito, jego synowi.

Przez lata Jingisukan Daruma (Honten) zyskał lojalnych klientów, którzy doceniają zaangażowanie restauracji w jakość i tradycję. Restauracja rozszerzyła się na kilka lokalizacji w Sapporo i innych miastach na Hokkaido, ale oryginalna filia Honten pozostaje najpopularniejsza.

Atmosfera

Jingisukan Daruma (Honten) ma ciepłą i przyjazną atmosferę, która odzwierciedla tradycyjny japoński styl. Wnętrze jest udekorowane drewnianymi panelami, latarniami i innymi japońskimi motywami, tworząc przytulną i intymną przestrzeń. Stoły są ustawione w sposób, który pozwala klientom cieszyć się posiłkiem w prywatności, ale także wchodzić ze sobą w interakcje, jeśli sobie tego życzą.

Pracownicy Jingisukan Daruma (Honten) są przyjaźni i uważni, dbając o to, aby każdy klient czuł się mile widziany i komfortowo. Posiadają również wiedzę na temat menu i mogą udzielić rekomendacji i wyjaśnień, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Kultura

Jingisukan Daruma (Honten) to świetne miejsce, aby doświadczyć lokalnej kultury Hokkaido. Danie firmowe restauracji, Jingisukan, jest odzwierciedleniem historii i geografii regionu. Hokkaido jest znane z zimnego klimatu i rozległych terenów trawiastych, które są idealne do hodowli owiec. Mięso jagnięce używane w Jingisukan jest delikatne i aromatyczne, a przyrządzane jest w sposób, który wydobywa jego naturalny smak.

Danie all-you-can-eat w Jingisukan Daruma (Honten) jest również doświadczeniem kulturowym, ponieważ pozwala klientom spróbować różnych rodzajów warzyw i ryżu uprawianych na Hokkaido. Zupa miso, która jest podstawą kuchni japońskiej, jest również przygotowywana z lokalnych składników i ma wyjątkowy smak.

Jak uzyskać dostęp do Jingisukan Daruma (Honten)

Jingisukan Daruma (Honten) znajduje się w dzielnicy Susukino w Sapporo, która słynie z nocnego życia i rozrywki. Najbliższa stacja kolejowa to Susukino Station, do której dojeżdżają linie metra Namboku i Toho. Ze stacji do restauracji można dojść pieszo w około 5 minut.

Pobliskie miejsca do odwiedzenia

Jeśli odwiedzasz Jingisukan Daruma (Honten), w pobliżu znajduje się kilka miejsc, które warto zobaczyć:

– Dzielnica rozrywki Susukino: Ta dzielnica słynie z barów, klubów i restauracji. To świetne miejsce, by zaznać nocnego życia Sapporo.
– Park Odori: Ten park znajduje się w centrum Sapporo i jest popularnym miejscem na pikniki, festiwale i imprezy.
– Wieża telewizyjna w Sapporo: Z wieży tej rozciąga się panoramiczny widok na Sapporo. Jest to także świetne miejsce do robienia zdjęć.

Lokale w pobliżu, które są otwarte 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu

Jeśli szukasz czegoś do zjedzenia lub drinka do późna w nocy, oto kilka pobliskich lokali, które są otwarte 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu:

– Ramen Yokocho: W tej uliczce znajdują się małe sklepy z ramenem, które są otwarte do późnych godzin nocnych.
– Don Quijote: Ten sklep dyskontowy oferuje szeroki wybór produktów, od przekąsek po pamiątki. Jest otwarty 24 godziny na dobę.
– Sklepy całodobowe: W okolicy znajduje się kilka sklepów całodobowych, takich jak Lawson i 7-Eleven, które są czynne całą dobę i oferują szeroki wybór jedzenia i napojów.

Wniosek

Jingisukan Daruma (Honten) to obowiązkowa restauracja w Sapporo na Hokkaido dla każdego, kto chce spróbować lokalnego przysmaku, jakim jest grillowana jagnięcina Jingisukan. Zaangażowanie restauracji w jakość i tradycję, w połączeniu z przytulną atmosferą i przyjazną obsługą, sprawiają, że jest to niezapomniane doświadczenie kulinarne. Niezależnie od tego, czy jesteś miejscowym, czy turystą, Jingisukan Daruma (Honten) to świetne miejsce, aby doświadczyć kultury i kuchni Hokkaido.