하치쿄(삿포로): 해산물 애호가의 천국

하이라이트

하치쿄는 일본 삿포로에 있는 해산물 레스토랑으로, 이쿠라(연어알)가 넘치는 그릇과 음식을 낭비하지 않는다는 엄격한 정책으로 유명합니다. 식사를 다 먹지 못한 손님은 지역 자선 단체에 기부하거나 벌금을 내야 합니다. 이 레스토랑은 수많은 여행 쇼에 소개되었고 미식가들이 꼭 방문해야 할 곳이 되었습니다.

하치쿄(삿포로)의 역사

하치쿄는 1947년 미요시 타츠지로라는 어부에 의해 설립되었습니다. 그는 일본 최북단 섬인 홋카이도의 최고의 해산물을 선보이는 레스토랑을 만들고 싶어했습니다. 레스토랑은 그의 배인 하치쿄 마루의 이름을 따서 명명되었습니다.

수년에 걸쳐 하치쿄는 인근 리시리 마을에서 공급되는 이쿠라로 유명해졌습니다. 이 레스토랑은 또한 우니(성게)와 게와 같은 다른 해산물 요리를 제공합니다.

분위기

하치쿄는 아늑하고 소박한 분위기를 가지고 있으며, 나무 테이블과 의자, 그리고 항해 테마가 있습니다. 벽에는 어망과 다른 낚시 도구가 장식되어 있으며, 레스토랑 중앙에는 큰 수족관이 있습니다. 직원들은 친절하고 환영하며, 레스토랑은 항상 고객으로 북적입니다.

문화

하치쿄는 음식을 낭비하지 않는다는 엄격한 정책으로 유명합니다. 식사를 다 먹지 못한 손님은 지역 자선 단체에 기부하거나 벌금을 내야 합니다. 이 정책은 "아주 낭비다"는 뜻의 일본어 모타이나이에 기반을 두고 있습니다. 이 레스토랑은 또한 지역 어부로부터 해산물을 조달하여 지역 경제를 지원하고 지속 가능한 어업 관행을 촉진합니다.

하치쿄(삿포로)에 접근하는 방법

하치쿄는 삿포로의 스스키노 지구에 위치하고 있으며, 나이트라이프와 엔터테인먼트로 유명합니다. 가장 가까운 기차역은 남보쿠 선과 도호 선에 있는 스스키노 역입니다. 그곳에서 레스토랑까지는 도보로 조금만 걸으면 됩니다.

주변 관광명소

하치쿄를 방문한다면, 근처에 방문할 만한 곳이 몇 군데 있습니다. 삿포로 TV 타워는 도시의 탁 트인 전망을 제공하는 인기 있는 관광 명소입니다. 오도리 공원은 삿포로 중심부에 있는 대형 공원으로, 2월에 열리는 유명한 삿포로 눈 축제를 포함하여 일년 내내 다양한 행사를 개최합니다. 홋카이도 신사는 홋카이도의 신을 모시는 신토 신사입니다.

연중무휴 주변 명소

밤늦게 할 일을 찾고 있다면, 24시간 연중무휴로 영업하는 여러 곳이 근처에 있습니다. 라멘 요코초는 라멘 가게가 늘어선 좁은 골목길로, 늦은 밤에 먹을 수 있는 인기 있는 장소입니다. 스스키노 엔터테인먼트 지구도 늦게까지 영업하며, 수많은 바, 클럽, 노래방이 있습니다.

결론

하치쿄는 해산물 애호가와 일본 문화에 관심이 있는 사람이라면 꼭 방문해야 할 곳입니다. 음식을 낭비하지 않는다는 엄격한 정책과 지역 어부들에 대한 지원으로 독특하고 사회적으로 책임감 있는 레스토랑이 되었습니다. 아늑한 분위기와 친절한 직원을 갖춘 하치쿄는 맛있는 식사를 즐기고 홋카이도의 최고를 경험할 수 있는 좋은 장소입니다.