Jingisukan Daruma (Honten): una prelibatezza dell'Hokkaido da provare

I punti salienti

Jingisukan Daruma (Honten) è un famoso ristorante di Sapporo, Hokkaido, noto per il suo delizioso barbecue di agnello Jingisukan (Genghis Khan). Il ristorante serve questa prelibatezza di Hokkaido da oltre 60 anni ed è diventato un must per la gente del posto e i turisti. Ecco alcuni punti salienti di Jingisukan Daruma (Honten):

– Il ristorante utilizza solo la carne di agnello più fresca e di altissima qualità proveniente da Hokkaido.
– L'agnello viene cotto su una speciale piastra di ferro che ha la forma dell'elmo di un guerriero mongolo, da cui il nome Jingisukan.
– Il ristorante offre un menù all-you-can-eat, che comprende non solo agnello ma anche verdure, riso e zuppa di miso.
– L’atmosfera del ristorante è accogliente e invitante, con decorazioni tradizionali giapponesi e personale cordiale.

La storia di Jingisukan Daruma (Honten)

Jingisukan Daruma (Honten) è stata fondata nel 1954 dal signor Tatsuo Saito, che si è ispirato al barbecue di agnello che aveva assaggiato durante i suoi viaggi nella Mongolia Interna. Ha deciso di portare questo piatto unico a Hokkaido, dove l'allevamento di agnelli era già consolidato. Il signor Saito ha sviluppato la sua ricetta per la salsa e il condimento, che è stata tramandata all'attuale proprietario, il signor Toshiyuki Saito, suo figlio.

Nel corso degli anni, Jingisukan Daruma (Honten) ha guadagnato un seguito fedele di clienti che apprezzano l'impegno del ristorante per la qualità e la tradizione. Il ristorante si è espanso in diverse sedi a Sapporo e in altre città di Hokkaido, ma la filiale originale di Honten rimane la più popolare.

L'atmosfera

Jingisukan Daruma (Honten) ha un'atmosfera calda e invitante che riflette lo stile tradizionale giapponese. L'interno è decorato con pannelli di legno, lanterne e altri motivi giapponesi, creando uno spazio accogliente e intimo. I tavoli sono disposti in modo tale da consentire ai clienti di gustare il loro pasto in privato, ma anche di interagire tra loro se lo desiderano.

Il personale del Jingisukan Daruma (Honten) è cordiale e attento, assicurandosi che ogni cliente si senta benvenuto e a suo agio. Sono anche informati sul menu e possono fornire consigli e spiegazioni se necessario.

La cultura

Jingisukan Daruma (Honten) è un ottimo posto per sperimentare la cultura locale di Hokkaido. Il piatto tipico del ristorante, Jingisukan, è un riflesso della storia e della geografia della regione. Hokkaido è noto per il suo clima freddo e le vaste praterie, ideali per l'allevamento di pecore. La carne di agnello utilizzata in Jingisukan è tenera e saporita, e viene cucinata in un modo che ne esalta il sapore naturale.

Il corso all-you-can-eat di Jingisukan Daruma (Honten) è anche un'esperienza culturale, poiché consente ai clienti di provare diversi tipi di verdure e riso coltivati a Hokkaido. La zuppa di miso, che è un elemento fondamentale della cucina giapponese, è anch'essa realizzata con ingredienti locali e ha un sapore unico.

Come accedere al Jingisukan Daruma (Honten)

Jingisukan Daruma (Honten) si trova nel quartiere Susukino di Sapporo, noto per la sua vita notturna e l'intrattenimento. La stazione ferroviaria più vicina è Susukino Station, servita dalla linea metropolitana Namboku e dalla linea metropolitana Toho. Dalla stazione, ci vogliono circa 5 minuti a piedi per raggiungere il ristorante.

Luoghi da visitare nelle vicinanze

Se stai visitando Jingisukan Daruma (Honten), ci sono diversi luoghi nelle vicinanze che potresti voler visitare:

– Distretto dei divertimenti di Susukino: questa zona è nota per i suoi bar, club e ristoranti ed è il posto ideale per vivere la vita notturna di Sapporo.
– Parco Odori: questo parco si trova nel centro di Sapporo ed è un luogo popolare per picnic, festival ed eventi.
– Torre della TV di Sapporo: questa torre offre una vista panoramica di Sapporo ed è un ottimo posto per scattare foto.

Luoghi vicini aperti 24 ore su 24, 7 giorni su 7

Se cerchi qualcosa da mangiare o da bere a tarda notte, ecco alcuni locali nelle vicinanze aperti 24 ore su 24, 7 giorni su 7:

– Ramen Yokocho: questo vicolo è fiancheggiato da piccoli negozi di ramen aperti fino a tarda notte.
– Don Quijote: questo negozio low cost offre un'ampia gamma di prodotti, dagli snack ai souvenir, ed è aperto 24 ore su 24.
– Minimarket: nella zona ci sono diversi minimarket, come Lawson e 7-Eleven, aperti 24 ore su 24, 7 giorni su 7, che offrono una varietà di cibi e bevande.

Conclusione

Jingisukan Daruma (Honten) è un ristorante imperdibile a Sapporo, Hokkaido, per chiunque voglia provare la prelibatezza locale del barbecue di agnello Jingisukan. L'impegno del ristorante per la qualità e la tradizione, unito alla sua atmosfera accogliente e al personale cordiale, lo rendono un'esperienza culinaria memorabile. Che tu sia un abitante del posto o un turista, Jingisukan Daruma (Honten) è un ottimo posto per sperimentare la cultura e la cucina di Hokkaido.