Jingisukan Daruma (Honten): Hokkaido delicija koju morate probati

Istaknuto

Jingisukan Daruma (Honten) je popularan restoran u Sapporu, Hokkaido, poznat po ukusnom Jingisukan (Genghis Khan) janjećem roštilju. Restoran poslužuje ovu hokkaido poslasticu više od 60 godina, a postala je nezaobilazna kušanja kako za lokalno stanovništvo tako i za turiste. Evo nekoliko istaknutih stvari Jingisukan Daruma (Honten):

– U restoranu se koristi samo najsvježije i najkvalitetnije janjeće meso s Hokkaida.
– Janjetina se peče na posebnoj željeznoj ploči koja ima oblik kacige mongolskog ratnika, pa otuda i naziv Jingisukan.
– Restoran nudi all-you-can-eat jelo, koje osim janjetine uključuje i povrće, rižu, miso juhu.
– Atmosfera restorana je ugodna i gostoljubiva, s tradicionalnim japanskim dekorom i ljubaznim osobljem.

Povijest Jingisukan Daruma (Honten)

Jingisukan Daruma (Honten) osnovao je 1954. g. Tatsuo Saito, koji je bio inspiriran janjećim roštiljem koji je kušao tijekom svojih putovanja u Unutrašnjoj Mongoliji. Odlučio je ovo jedinstveno jelo donijeti na Hokkaido, gdje je uzgoj janjetine već bio uspostavljen. G. Saito razvio je vlastiti recept za umak i začin, koji je prenesen na sadašnjeg vlasnika, g. Toshiyuki Saito, njegovog sina.

Tijekom godina Jingisukan Daruma (Honten) stekao je vjerne sljedbenike koji cijene predanost restorana kvaliteti i tradiciji. Restoran se proširio na nekoliko lokacija u Sapporu i drugim gradovima na Hokkaidu, ali izvorna podružnica Honten ostaje najpopularnija.

Atmosfera

Jingisukan Daruma (Honten) ima toplu i privlačnu atmosferu koja odražava tradicionalni japanski stil. Interijer je ukrašen drvenim pločama, lampionima i drugim japanskim motivima, stvarajući ugodan i intiman prostor. Stolovi su raspoređeni na način da kupci mogu uživati u jelu u privatnosti, ali i međusobno komunicirati ako to žele.

Osoblje u Jingisukan Daruma (Honten) je ljubazno i pažljivo, pazeći da se svaki gost osjeća dobrodošlim i udobnim. Također su upoznati s jelovnikom i mogu dati preporuke i objašnjenja ako je potrebno.

Kultura

Jingisukan Daruma (Honten) izvrsno je mjesto za upoznavanje lokalne kulture Hokkaida. Jelo s potpisom restorana, Jingisukan, odraz je povijesti i geografije regije. Hokkaido je poznat po hladnoj klimi i prostranim pašnjacima koji su idealni za uzgoj ovaca. Janjeće meso koje se koristi u Jingisukanu je mekano i aromatično, a kuhano je na način koji ističe njegov prirodni okus.

Sve što možete jesti jelo u Jingisukan Daruma (Honten) također je kulturno iskustvo, jer omogućuje kupcima da probaju različite vrste povrća i riže koje se uzgajaju na Hokkaidu. Miso juha, koja je glavna namirnica japanske kuhinje, također je napravljena od lokalnih sastojaka i ima jedinstven okus.

Kako pristupiti Jingisukan Daruma (Honten)

Jingisukan Daruma (Honten) nalazi se u četvrti Susukino u Sapporu, koja je poznata po noćnom životu i zabavi. Najbliža željeznička stanica je stanica Susukino, koju opslužuju linije podzemne željeznice Namboku i linije podzemne željeznice Toho. Od kolodvora do restorana treba oko 5 minuta hoda.

Mjesta u blizini za posjetiti

Ako posjećujete Jingisukan Daruma (Honten), postoji nekoliko obližnjih mjesta koja biste mogli provjeriti:

– Susukino Entertainment District: ovo je područje poznato po svojim barovima, klubovima i restoranima i odlično je mjesto za doživljaj noćnog života Sappora.
– Park Odori: Ovaj park se nalazi u središtu Sappora i popularno je mjesto za piknike, festivale i događanja.
– TV toranj Sapporo: Ovaj toranj pruža panoramski pogled na Sapporo i odlično je mjesto za fotografiranje.

Mjesta u blizini koja su otvorena 24/7

Ako tražite hranu ili piće do kasno u noć, evo nekoliko obližnjih mjesta koja su otvorena 24/7:

– Ramen Yokocho: Ova uličica oivičena je malim trgovinama ramenima koje su otvorene do kasno u noć.
– Don Quijote: Ovaj diskontni dućan nudi široku ponudu proizvoda, od grickalica do suvenira, a otvoren je 24 sata dnevno.
– Trgovine mješovitom robom: Postoji nekoliko trgovina mješovitom robom u okolici, kao što su Lawson i 7-Eleven, koje su otvorene 24/7 i nude raznovrsnu hranu i piće.

Zaključak

Jingisukan Daruma (Honten) je restoran koji morate posjetiti u Sapporu, Hokkaido, za svakoga tko želi probati lokalnu deliciju Jingisukan janjećeg roštilja. Predanost restorana kvaliteti i tradiciji, u kombinaciji s ugodnom atmosferom i ljubaznim osobljem, čine restoran nezaboravnim iskustvom objedovanja. Bilo da ste domaći ili turist, Jingisukan Daruma (Honten) je odlično mjesto za iskustvo kulture i kuhinje Hokkaida.