Suage+ Sapporo : Guide des meilleurs restaurants de ramen à Hokkaido

Les points forts

Suage+ Sapporo est un restaurant de ramen incontournable à Hokkaido, au Japon. Le restaurant est réputé pour son bouillon riche et savoureux, composé d'un mélange d'os de porc et de poulet, et pour ses nouilles parfaitement cuites. Les garnitures sont également remarquables, avec des options comme du porc chashu tendre, des pousses de bambou et des oignons verts. Le restaurant est également réputé pour sa technique unique de « double soupe », où deux types de bouillon sont combinés pour créer une saveur complexe et délicieuse.

Informations générales

Suage+ Sapporo est situé dans le quartier de Susukino à Sapporo, sur l'île d'Hokkaido. Le restaurant est ouvert de 11h à 15h et de 17h à 22h, et est fermé le mercredi. Petit et chaleureux, il ne compte que quelques tables et un comptoir. Le personnel est chaleureux et accueillant, et l'ambiance y est décontractée et décontractée.

Histoire

Suage+ Sapporo a été fondé en 2012 par le maître ramen Tatsuya Nakamura. Ce dernier avait auparavant travaillé dans plusieurs restaurants de ramen à Hokkaido avant d'ouvrir son propre restaurant. Souhaitant créer un ramen unique et savoureux, qui se démarquerait des autres, Suage+ Sapporo est né. Le restaurant a rapidement conquis le cœur des clients et est aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs restaurants de ramen d'Hokkaido.

Atmosphère

L'atmosphère du Suage+ Sapporo est chaleureuse et accueillante. Le restaurant est petit et intime, avec quelques tables et un coin comptoir. Les murs sont décorés de photos des ramen et du personnel, ce qui confère au restaurant une touche personnelle. Le personnel est sympathique et accueillant, et l'ambiance est décontractée et décontractée.

Culture

Le ramen est un incontournable de la cuisine japonaise, apprécié par tous, quel que soit l'âge ou l'origine. Les restaurants de ramen sont souvent considérés comme un lieu de rencontre entre amis ou en famille, pour savourer un repas chaleureux et réconfortant. Suage+ Sapporo incarne cette culture avec son atmosphère chaleureuse et ses délicieux ramen. Ce restaurant est un lieu prisé des habitants comme des touristes, et constitue un incontournable pour découvrir le meilleur du ramen à Hokkaido.

Comment y accéder et la gare la plus proche

Le Suage+ Sapporo est situé dans le quartier de Susukino à Sapporo, sur l'île d'Hokkaido. La gare la plus proche est celle de Susukino, sur la ligne de métro Namboku. Depuis la gare, le restaurant est à quelques pas. Vous pouvez également prendre un taxi ou marcher depuis les attractions environnantes.

Attractions à proximité

Plusieurs attractions à proximité sont à découvrir avant ou après votre visite à Suage+ Sapporo. Le quartier de Susukino est réputé pour sa vie nocturne, avec ses nombreux bars et clubs. Le parc Odori, situé à proximité, est un lieu prisé pour les pique-niques et les festivals. La tour de télévision de Sapporo est également à proximité, offrant une vue imprenable sur la ville.

Lieux à proximité ouverts 24h/24

Pour ceux qui recherchent un en-cas tardif, plusieurs restaurants à proximité sont ouverts 24h/24. Ramen Yokocho, une rue bordée de restaurants de ramen ouverts tard le soir, est une option populaire. Le marché central de gros de Sapporo, ouvert 24h/24, propose également une variété de fruits de mer frais et autres spécialités locales.

Conclusion

Suage+ Sapporo est un restaurant de ramen incontournable à Hokkaido, au Japon. Son bouillon riche et savoureux, ses nouilles parfaitement cuites et sa technique unique de « double soupe » le distinguent des autres. Son atmosphère chaleureuse et son personnel accueillant en font un lieu accueillant pour les habitants comme pour les touristes. Les visiteurs peuvent explorer les attractions des environs, comme le quartier de Susukino et le parc Odori, et savourer des en-cas nocturnes dans des restaurants comme Ramen Yokocho et le marché central de Sapporo. En bref, Suage+ Sapporo est un incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir le meilleur du ramen à Hokkaido.