Lorsqu'il s'agit d'apporter une qualité traditionnelle à la bière artisanale, TY Harbor Brewery est un leader du secteur. Le brassage artisanal a connu une popularité fulgurante au cours de la dernière décennie, mais maintenir la qualité et l'authenticité de la saveur et du style de chaque bière est l'objectif de cette brasserie basée à Tokyo.
Les bières de TY Harbor sont brassées en petites quantités et répondent systématiquement à des normes de qualité rigoureuses. Chaque bière est créée pour célébrer les traditions brassicoles japonaises. Beaucoup de leurs bières sont inspirées des saveurs des ingrédients traditionnels japonais. La brasserie produit plusieurs variétés de bières, des standards classiques comme leur pale ale aux saveurs uniques et aventureuses comme la white miso ale. Depuis son ouverture en 2002, TY Harbor est devenue un incontournable de la scène brassicole de Tokyo.
La brasserie dispose d'un bar convivial et accueillant où les visiteurs peuvent déguster toutes les différentes bières proposées. Il y a également un restaurant, qui sert de petites bouchées avec vue sur la baie de Tokyo. En plus du bar et du restaurant, TY Harbor propose également des cours de fabrication de bière et d'autres événements. Les visiteurs peuvent découvrir toutes les offres de la brasserie, tout en en apprenant davantage sur l'histoire de la bière et la culture des mouvements de bière japonais.
La brasserie TY Harbor est la preuve que toutes les bières artisanales ne doivent pas être identiques. Avec un engagement envers la qualité et la créativité, ils offrent une perspective unique sur un artisanat séculaire. Que ce soit au bar ou dans votre bar préféré, les bières de TY Harbor sont un excellent moyen de célébrer la scène brassicole dynamique de Tokyo.