Suage+ Sapporo: Guía del mejor restaurante de ramen en Hokkaido

Los aspectos interesantes

Suage+ Sapporo es un restaurante de ramen imprescindible en Hokkaido, Japón. El restaurante es conocido por su caldo rico y sabroso, elaborado con una mezcla de huesos de cerdo y pollo, y sus fideos perfectamente cocinados. Los ingredientes también son excepcionales, con opciones como tierno cerdo chashu, brotes de bambú y cebollino. El restaurante también es famoso por su singular técnica de "sopa doble", donde se combinan dos tipos de caldo para crear un sabor complejo y delicioso.

Información general

Suage+ Sapporo se encuentra en el distrito Susukino de Sapporo, Hokkaido. El restaurante abre de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 22:00, y cierra los miércoles. El restaurante es pequeño y acogedor, con pocas mesas y una barra. El personal es amable y atento, y el ambiente es relajado e informal.

Historia

Suage+ Sapporo fue fundado en 2012 por el maestro del ramen Tatsuya Nakamura. Nakamura había trabajado previamente en varias tiendas de ramen en Hokkaido antes de abrir su propio restaurante. Quería crear un ramen único y sabroso que destacara entre los demás, y así nació Suage+ Sapporo. El restaurante ganó rápidamente adeptos y ahora es considerado uno de los mejores sitios de ramen de Hokkaido.

Atmósfera

El ambiente en Suage+ Sapporo es acogedor. El restaurante es pequeño e íntimo, con pocas mesas y una barra. Las paredes están decoradas con fotos del ramen y del personal, lo que le da un toque personal. El personal es amable y atento, y el ambiente es relajado e informal.

Cultura

El ramen es un clásico de la cocina japonesa y lo disfrutan personas de todas las edades y procedencias. Las tiendas de ramen suelen ser un lugar para reunirse con amigos y familiares y disfrutar de una comida cálida y reconfortante. Suage+ Sapporo representa esta cultura, con su ambiente acogedor y su delicioso ramen. El restaurante es un lugar popular tanto para locales como para turistas, y una visita obligada para quienes buscan experimentar lo mejor del ramen de Hokkaido.

Cómo acceder y la estación de tren más cercana

Suage+ Sapporo se encuentra en el distrito Susukino de Sapporo, Hokkaido. La estación de tren más cercana es la de Susukino, de la línea de metro Namboku. Desde la estación, el restaurante está a un corto paseo. También se puede tomar un taxi o caminar desde las atracciones cercanas.

Atracciones cercanas

Hay varias atracciones cercanas que los visitantes pueden explorar antes o después de su visita a Suage+ Sapporo. El distrito de Susukino es conocido por su vida nocturna, con numerosos bares y discotecas en la zona. Los visitantes también pueden explorar el cercano Parque Odori, un lugar popular para picnics y festivales. La Torre de Televisión de Sapporo también está cerca y ofrece impresionantes vistas de la ciudad.

Lugares cercanos que están abiertos las 24 horas

Para quienes buscan un refrigerio nocturno, hay varios lugares cercanos abiertos las 24 horas. Una opción popular es Ramen Yokocho, una calle repleta de tiendas de ramen que abren hasta altas horas de la noche. Otra opción es el Mercado Central de Mayoristas de Sapporo, abierto las 24 horas, que ofrece una variedad de mariscos frescos y otras especialidades locales.

Conclusión

Suage+ Sapporo es un restaurante de ramen imprescindible en Hokkaido, Japón. Su caldo rico y sabroso, sus fideos perfectamente cocinados y su singular técnica de "sopa doble" lo distinguen del resto. Su ambiente acogedor y la amabilidad del personal lo convierten en un lugar acogedor tanto para locales como para turistas. Los visitantes pueden explorar atracciones cercanas como el distrito de Susukino y el Parque Odori, y disfrutar de refrigerios nocturnos en lugares cercanos como Ramen Yokocho y el Mercado Central de Mayoristas de Sapporo. En resumen, Suage+ Sapporo es una visita obligada para quienes buscan experimentar lo mejor del ramen de Hokkaido.