Khám phá món mì Ramen ngon nhất Nhật Bản: Ichiran (Kyoto)

Nếu bạn là người hâm mộ ẩm thực Nhật Bản, thì có lẽ bạn đã nghe nói đến Ichiran, chuỗi nhà hàng ramen nổi tiếng chỉ phục vụ một loại ramen – Tonkotsu Ramen. Món ăn ngon này đặc biệt phổ biến tại Ichiran, nơi có nhiều địa điểm trên khắp Nhật Bản. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn về Ichiran ở Kyoto, khám phá lịch sử, bầu không khí, văn hóa và các điểm tham quan gần đó.

Lịch sử của Ichiran (Kyoto)

Ichiran được thành lập tại Fukuoka, Nhật Bản, vào năm 1960, bởi Yoshitomi Okamoto. Nhà hàng nhanh chóng trở nên nổi tiếng vì cách tiếp cận độc đáo với mì ramen, tập trung vào nước dùng. Mì Tonkotsu Ramen của Ichiran được làm từ xương heo luộc trong nhiều giờ, tạo ra nước dùng sánh mịn, là nền tảng hoàn hảo cho các thành phần khác của món ăn.

Ngày nay, Ichiran có hơn 70 địa điểm trên khắp Nhật Bản, cũng như một số địa điểm quốc tế. Mặc dù phát triển, nhà hàng vẫn giữ nguyên nguồn gốc của mình, tiếp tục chỉ phục vụ Tonkotsu Ramen và duy trì sự tập trung vào nước dùng.

Không khí tại Ichiran

Một trong những điều khiến Ichiran khác biệt so với các nhà hàng ramen khác là trải nghiệm ăn uống độc đáo của họ. Khi bạn bước vào nhà hàng, bạn sẽ được chào đón bằng một máy bán hàng tự động, nơi bạn có thể mua vé ăn. Sau đó, bạn sẽ được dẫn đến một gian hàng riêng, nơi bạn có thể thưởng thức ramen của mình trong yên bình.

Các gian hàng được thiết kế để tạo cảm giác riêng tư và thân mật, với các vách ngăn giữa mỗi gian hàng và một tấm rèm có thể kéo đóng lại. Điều này cho phép bạn tập trung vào bữa ăn của mình và thưởng thức hương vị của Tonkotsu Ramen mà không bị phân tâm.

Văn hóa Ichiran

Ichiran không chỉ là một nhà hàng – mà còn là một trải nghiệm văn hóa. Nhà hàng tập trung vào nước dùng phản ánh sự nhấn mạnh vào chất lượng và sự chú ý đến từng chi tiết của văn hóa Nhật Bản. Các gian hàng riêng cũng phản ánh giá trị riêng tư và tôn trọng không gian cá nhân của người Nhật.

Ngoài ra, cam kết chỉ phục vụ Tonkotsu Ramen của Ichiran là minh chứng cho sự trân trọng của văn hóa Nhật Bản đối với sự đơn giản và tập trung. Bằng cách làm một việc và làm tốt, Ichiran đã trở thành một tổ chức được yêu thích ở Nhật Bản và nhiều nơi khác.

Cách truy cập Ichiran

Nếu bạn đang đến thăm Kyoto và muốn thử món Tonkotsu Ramen nổi tiếng của Ichiran, bạn thật may mắn – có một địa điểm trong thành phố! Nhà hàng nằm ở quận Gion, nơi nổi tiếng với kiến trúc truyền thống và văn hóa geisha.

Ga tàu gần nhất với Ichiran là Ga Gion-Shijo, được phục vụ bởi Tuyến chính Keihan. Từ đó, chỉ cần đi bộ một đoạn ngắn là đến nhà hàng. Nếu bạn không chắc chắn cách đến đó, bạn có thể sử dụng Google Maps hoặc ứng dụng dẫn đường khác để hướng dẫn bạn.

Địa điểm gần đó để tham quan

Khi bạn ở quận Gion, có rất nhiều điểm tham quan khác để khám phá. Một trong những điểm tham quan nổi tiếng nhất là Đền Yasaka, chỉ cách Ichiran vài dãy nhà. Ngôi đền xinh đẹp này thờ thần thịnh vượng và là điểm đến không thể bỏ qua đối với bất kỳ ai quan tâm đến văn hóa Nhật Bản.

Một điểm tham quan gần đó khác là Đền Kiyomizu-dera, một trong những ngôi đền nổi tiếng nhất ở Kyoto. Ngôi đền nằm trên sườn đồi và có tầm nhìn tuyệt đẹp ra thành phố. Nơi đây cũng có một số khu vườn xinh đẹp và một thác nước.

Nếu bạn đang tìm kiếm điều gì đó để làm vào đêm muộn, có một số địa điểm gần đó mở cửa 24/7. Một trong những địa điểm phổ biến nhất là McDonald's Gion, chỉ cách Ichiran vài dãy nhà. McDonald's này nổi tiếng với kiến trúc độc đáo và là địa điểm chụp ảnh phổ biến cho khách du lịch.

Phần kết luận

Nếu bạn là người hâm mộ mì ramen, thì Ichiran là điểm đến không thể bỏ qua ở Nhật Bản. Nhà hàng tập trung vào nước dùng và cam kết về sự đơn giản khiến nơi đây trở thành trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ. Và với vị trí nằm ngay trung tâm quận Gion của Kyoto, có rất nhiều điểm tham quan khác để khám phá trước hoặc sau bữa ăn của bạn. Vậy tại sao không thêm Ichiran vào hành trình du lịch của bạn và khám phá món mì ramen ngon nhất Nhật Bản?