Kamameshi Shizuka'nın (Koen) Japonya'da uzun ve zengin bir geçmişi vardır. Restoran, 1946 yılında geleneksel Japon mutfağına olan sevgilerini dünyayla paylaşmak isteyen bir grup tutkulu şef tarafından kuruldu. Yıllar geçtikçe Kamameshi Shizuka (Koen), lezzetli kamameshi'si ve sıcak, davetkar atmosferiyle tanınan, Tokyo'da sevilen bir kurum haline geldi.
Restoranın adı, Japonca'da "sessiz park" anlamına gelen Shizuka (Koen), restoran müşterilerinin ziyaretlerinde bekleyebilecekleri huzurlu ve sakin atmosferi yansıtıyor. Restoran, Tokyo'nun gür yeşillikler ve güzel bahçelerle çevrili sakin bir köşesinde yer almaktadır.
Kamameshi Shizuka (Koen), geleneksel Japon dekoru ve sıcak ve davetkar bir ortam yaratan yumuşak aydınlatmayla rahat ve samimi bir atmosfer sunmaktadır. Restoran, konukları dinlenmeye ve yemeğin tadını çıkarmaya teşvik eden alçak masaları ve konforlu oturma yerleri ile geleneksel bir Japon evi gibi hissettirecek şekilde tasarlanmıştır.
Kamameshi Shizuka'nın (Koen) personeli güler yüzlü ve özenlidir ve konukların menü veya restoranın geçmişi hakkında sorabileceği her türlü soruyu yanıtlamaktan her zaman mutluluk duyacaktır. Restoran hem yerli halk hem de turistler için popüler bir mekandır ve yemeklerin yoğun olduğu saatlerde genellikle yoğundur.
Kamameshi Shizuka (Koen), taze, yerel malzemeler ve geleneksel pişirme tekniklerine odaklanan Japon kültürüne derinden bağlıdır. Restoranın özel yemeği kamameshi, demir tencerede pişirilen ve sebzeler, deniz ürünleri ve et gibi çeşitli malzemelerle tatlandırılan klasik bir Japon pirinç yemeğidir.
Kamameshi Shizuka'nın (Koen) şefleri zanaatlarından büyük gurur duymaktadır ve kendilerini Japon mutfağının geleneklerini korumaya adamıştır. Yalnızca yerel çiftçilerden ve balıkçılardan elde edilen en taze malzemeleri kullanıyorlar ve her yemeği özenle ve detaylara dikkat ederek hazırlıyorlar.
Kamameshi Shizuka (Koen), Tokyo'nun Shinjuku bölgesinde, Shinjuku Gyoen Ulusal Bahçesi'ne sadece kısa bir yürüyüş mesafesinde yer almaktadır. En yakın tren istasyonu, Tokyo Metrosu Marunouchi Hattı'nın hizmet verdiği Shinjuku-gyoemmae İstasyonu'dur.
İstasyondan restorana ulaşmak için A5 veya A6 çıkışından çıkıp Shinjuku Gyoen Ulusal Bahçesi'ne doğru yürüyün. Kamameshi Shizuka (Koen), caddenin sol tarafında, bahçe girişinin hemen ilerisinde yer almaktadır.
Shinjuku Gyoen Ulusal Bahçesi'ne ek olarak, Kamameshi Shizuka'yı (Koen) ziyaret ederken yakınlarda keşfedilecek çok sayıda ilgi çekici yer vardır. Shinjuku'nun hareketli sokakları sadece kısa bir yürüme mesafesindedir ve çok çeşitli alışveriş, yemek ve eğlence seçenekleri sunmaktadır.
Yakındaki diğer ilgi çekici yerler arasında, gözlem güvertesinden şehrin muhteşem manzarasını sunan Tokyo Metropolitan Hükümet Binası ve Tokyo'nun kalbinde yer alan güzel bir Şinto tapınağı olan Meiji Tapınağı yer almaktadır.
Gece geç saatlerde atıştırmalık veya içecek arayanlar için yakınlarda 7/24 açık birçok mekan bulunmaktadır. Bazı popüler seçenekler arasında Shinjuku bölgesinde bulunan marketlerin yanı sıra gece geç saatlerde kalabalığa hitap eden birçok izakaya ve bar yer almaktadır.
Kamameshi Shizuka (Koen), Japon mutfağının zengin lezzetlerini ve geleneklerini deneyimlemek isteyen herkesin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir yer. Rahat atmosferi, güler yüzlü personeli ve lezzetli kamameşisiyle restoran, Japonya'nın gerçekten otantik lezzetini sunuyor. İster yerli ister turist olun, Kamameshi Shizuka'nın (Koen) kalıcı bir izlenim bırakacağından emin olabilirsiniz.