Dans Dix Ans, Japonya'nın hareketli Kichijoji semtinde bulunan bir Fransız fırınıdır. Bu fırın, çok çeşitli lezzetli Fransız pastaları ve ekmekleri sunarak hem yerliler hem de turistler için popüler bir yer haline gelmiştir. Bu yazıda, Dans Dix Ans'ın öne çıkan noktalarını, tarihini, atmosferini, kültürünü, nasıl ulaşılacağını, yakındaki ziyaret edilecek yerleri ve 7/24 açık olan yakındaki noktaları inceleyeceğiz.
Dans Dix Ans, lezzetli Fransız pastaları ve ekmeğiyle bilinir. Bu fırının öne çıkan özelliklerinden bazıları şunlardır:
Dans Dix Ans, 2003 yılında Jean-Luc Poujauran adlı bir Fransız fırıncı tarafından kuruldu. Poujauran, Fransa'da ünlü bir fırıncıydı ve Japonya'ya taşınmadan önce birkaç Michelin yıldızlı restoranda çalışmıştı. Japonya'ya otantik Fransız pastaları ve ekmeği getirme amacıyla Dans Dix Ans'ı açtı.
Fırın, yerel halk ve turistler arasında hızla popülerlik kazandı ve Poujauran Tokyo'da birkaç şube daha açtı. Ancak 2014 yılında Poujauran hayatını kaybetti ve Dans Dix Ans'ın geleceği belirsiz kaldı. Fırın sonunda bir Japon şirketi tarafından devralındı ancak yüksek kaliteli Fransız pastaları ve ekmekleriyle ününü sürdürmeye devam ediyor.
Dans Dix Ans, müşterilerin hamur işleri ve ekmeklerinin tadını çıkarabilecekleri küçük bir oturma alanı ile rahat ve davetkar bir atmosfere sahiptir. Fırın, duvarları süsleyen Paris posterleri ve Fransızca ifadelerle Fransız temasıyla dekore edilmiştir. Taze pişmiş ekmek ve hamur işlerinin aroması havayı doldurarak sıcak ve davetkar bir atmosfer yaratır.
Dans Dix Ans, yüksek kaliteli malzemelere ve geleneksel fırıncılık tekniklerine verdiği önemle Fransız kültürünün bir yansımasıdır. Fırın, hamur işlerini ve ekmeğini yapmak için yalnızca Fransız tereyağı ve unu gibi en iyi malzemeleri kullanır. Dans Dix Ans'daki fırıncılar ayrıca ekmeklerini yapmak için levain (ekşi maya başlangıcı) kullanmak gibi geleneksel Fransız fırıncılık tekniklerini de takip eder.
Dans Dix Ans, Tokyo'nun batısındaki bir mahalle olan Kichijoji'de yer almaktadır. En yakın tren istasyonu, JR Chuo Hattı ve Keio Inokashira Hattı'nın hizmet verdiği Kichijoji İstasyonu'dur. Kichijoji İstasyonu'ndan Dans Dix Ans'a 10 dakikalık yürüme mesafesindedir.
Kichijoji, ziyaretçiler için birçok cazibe merkezi bulunan canlı bir mahalledir. Yakınlarda ziyaret edilebilecek bazı yerler şunlardır:
Gece geç saatlerde tatlı ihtiyacınızı gidermek isteyenler için 7/24 açık olan yakınlardaki birkaç mekan bulunmaktadır:
Dans Dix Ans, Fransız pastalarını ve ekmeğini seven herkes için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yerdir. Otantik Fransız lezzetleri, rahat atmosferi ve elverişli konumuyla, bu fırının hem yerliler hem de turistler arasında favori haline gelmesi şaşırtıcı değil. İster kruvasan, ister baget, ister bir fincan kahve için can atıyor olun, Dans Dix Ans herkese göre bir şeyler sunar.