หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์ญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์และแท้จริง Housen ในเกียวโตคือจุดหมายปลายทางที่ต้องไปเยี่ยมชม ร้านขนมหวานแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับวัดชิโมกาโมะ มรดกโลกขององค์การยูเนสโก และเชี่ยวชาญด้านขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เรียกว่าวากาชิ โฮเซ็นยังมีชื่อเสียงในเรื่องวาราบิโมจิ ซึ่งเป็นเค้กข้าวเนื้อนุ่มที่ทำจากรากวาราบิป่า คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมแสนอร่อยเหล่านี้ได้ในห้องสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมพร้อมวิวสวนที่สวยงาม
Housen ให้บริการขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมมานานกว่า 100 ปี ร้านนี้ก่อตั้งในปี 1905 โดยชายชื่อคิจิเบ นากามูระ ซึ่งเป็นปรมาจารย์ด้านวากาชิ เขาถ่ายทอดทักษะของเขาให้กับลูกชายของเขาซึ่งสืบสานประเพณีของครอบครัวในการทำขนมหวานแสนอร่อย ปัจจุบัน Housen บริหารงานโดยตระกูลนากามูระรุ่นที่ 4 ซึ่งมุ่งมั่นที่จะอนุรักษ์ศิลปะการทำขนมวากาชิ
ทันทีที่คุณก้าวเข้าสู่ Housen คุณจะรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไป ร้านตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม โดยมีพื้นเสื่อทาทามิ และฉากโชจิที่หน้าต่าง บรรยากาศเงียบสงบทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนและเพลิดเพลินกับขนมหวานแสนอร่อย
Housen เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการสัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่น พนักงานมีความเป็นมิตรและให้การต้อนรับเป็นอย่างดี และยินดีอธิบายโมจิวากาชิและวาราบิประเภทต่างๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของร้านค้าและครอบครัวนากามูระที่ผลิตขนมหวานมานานกว่าศตวรรษ Housen เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมและประเพณีของญี่ปุ่น
Housen ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของเกียวโต ใกล้กับวัดชิโมกาโมะ สถานีรถไฟที่ใกล้ที่สุดคือสถานีเดมาจิยานางิ ซึ่งใช้เวลาเดินเพียง 10 นาทีจากร้าน จากสถานีเกียวโต คุณสามารถโดยสารรถไฟสายหลักเคฮังไปยังสถานีเดมาจิยานางิ เมื่อมาถึงสถานีแล้ว ให้เดินตามป้ายไปยังศาลเจ้าชิโมกาโมะ แล้วคุณจะพบกับโฮเซ็นระหว่างทาง
หากคุณมาเยือน Housen ก็ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ในบริเวณใกล้เคียงให้สำรวจอีกมากมาย วัดชิโมกาโมะเป็นจุดหมายปลายทางที่ต้องไปเยือน เนื่องจากเป็นศาลเจ้าที่เก่าแก่และสำคัญที่สุดแห่งหนึ่งในเกียวโต ศาลเจ้าคามิงาโมะก็อยู่ใกล้ๆ เช่นกัน และเป็นศาลเจ้าชินโตที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชม หากคุณสนใจประวัติศาสตร์ญี่ปุ่น คุณสามารถเยี่ยมชมพระราชวังอิมพีเรียลเกียวโต ซึ่งเป็นที่ประทับของจักรพรรดิแห่งญี่ปุ่นจนถึงปี 1868
หากคุณกำลังมองหาอะไรทำตอนดึก มีสถานที่ใกล้เคียงมากมายที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน สถานีเดมาจิยานางิเปิดตลอด 24 ชั่วโมง คุณจึงสามารถขึ้นรถไฟหรือซื้อของว่างได้ตลอดเวลา นอกจากนี้ยังมีร้านสะดวกซื้อหลายแห่งในพื้นที่ รวมทั้ง Lawson และ FamilyMart ซึ่งเปิดตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน
Housen เป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่ในเกียวโตซึ่งคุ้มค่าแก่การเยี่ยมชมอย่างแน่นอน ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนพันธุ์แท้ของขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมหรือเพียงแค่มองหาประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใคร Housen มีทุกสิ่งสำหรับทุกคน บรรยากาศเงียบสงบและพนักงานมีความเป็นมิตรและยินดีต้อนรับ ทำไมไม่ลองพักจากความเร่งรีบและวุ่นวายของเกียวโตแล้วไปเพลิดเพลินกับโมจิวากาชิและวาราบิแสนอร่อยที่ร้าน Housen ล่ะ?