நீங்கள் ராமனின் ரசிகராக இருந்தால், டோக்கியோவின் எபிசுவில் அஃபுரி ராமனை முயற்சிக்க வேண்டும். இந்த பிரபலமான ராமன் சங்கிலி டோக்கியோவில் பல இடங்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் எபிசு கிளை அதன் சுவையான மற்றும் தனித்துவமான ராமன் உணவுகளுக்கு ஒரு தனிச்சிறப்பு வாய்ந்தது. இந்தக் கட்டுரையில், அஃபுரி ராமனின் (எபிசு), அதன் வரலாறு, வளிமண்டலம், கலாச்சாரம், அதை எப்படி அணுகுவது, அருகில் உள்ள பார்வையிட வேண்டிய இடங்கள் மற்றும் பலவற்றைப் பற்றி ஆராய்வோம்.
Afuri Ramen (Ebisu) அதன் கையொப்பம் yuzu shio ramen அறியப்படுகிறது, கோழி மற்றும் கடல் உணவு செய்யப்பட்ட ஒரு ஒளி மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் குழம்பு, yuzu (ஒரு ஜப்பானிய சிட்ரஸ் பழம்) சுவையூட்டப்பட்ட மற்றும் பன்றி இறைச்சி, மூங்கில் தளிர்கள் மற்றும் கடற்பாசி மென்மையான துண்டுகள் முதலிடம். மற்ற பிரபலமான உணவுகளில் ட்சுகேமென் (நூடுல்ஸ் நூடுல்ஸ்) மற்றும் சைவ ராமன் ஆகியவை அடங்கும், இது சோயா பால் அடிப்படையிலான குழம்புடன் தயாரிக்கப்பட்டு காய்கறிகள் மற்றும் டோஃபுவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
அஃபுரி ராமனின் (எபிசு) சில சிறப்பம்சங்கள் இங்கே:
கனகாவா ப்ரிஃபெக்சரின் மலைகளில் அவர் கொண்டிருந்த ராமனால் ஈர்க்கப்பட்ட ஹிரோடோ நகமுராவால் 2001 இல் அஃபுரி ராமன் நிறுவப்பட்டது. அவர் இயற்கையான பொருட்கள் மற்றும் சுவைகளைப் பயன்படுத்தி, ஒளி மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் ராமனை உருவாக்க விரும்பினார். "அஃபுரி" என்ற பெயர் கனகாவா மாகாணத்தில் உள்ள ஒரு மலையிலிருந்து வந்தது, அங்கு நகாமுராவின் உத்வேகம் இருந்தது.
முதல் அஃபுரி ராமன் கடை 2003 இல் எபிசுவில் திறக்கப்பட்டது, மேலும் அதன் தனித்துவமான மற்றும் சுவையான ராமன் உணவுகளுக்காக அது விரைவில் பிரபலமடைந்தது. இன்று, அஃபுரி ராமன் டோக்கியோவிலும், ஜப்பான் மற்றும் வெளிநாடுகளிலும் உள்ள மற்ற நகரங்களில் பல இடங்களைக் கொண்டுள்ளது.
Afuri Ramen (Ebisu) இல் உள்ள வளிமண்டலம் நவீன மற்றும் குறைந்தபட்ச வடிவமைப்புடன் சாதாரண மற்றும் வசதியானது. உணவகத்தில் கவுண்டர் சீட் மற்றும் டேபிள் இருக்கைகள் உள்ளன, மேலும் ஒரு சிறிய வெளிப்புற மொட்டை மாடி உள்ளது, அங்கு நீங்கள் வெயில் நாளில் உங்கள் ராமனை அனுபவிக்க முடியும். ஊழியர்கள் நட்பு மற்றும் வரவேற்பு, மற்றும் சேவை திறமையானது.
ராமன் ஜப்பானிய உணவு வகைகள் மற்றும் கலாச்சாரத்தின் ஒரு முக்கிய அம்சமாகும், மேலும் அஃபுரி ராமன் (எபிசு) அதை அனுபவிக்க சிறந்த இடமாகும். ராமன் ஒரு உணவு மட்டுமல்ல, பல ஆண்டுகளாக உருவான ஒரு கலாச்சார நிகழ்வு. ஜப்பானின் ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் அதன் சொந்த பாணி ராமன் உள்ளது, மேலும் அஃபுரி ராமன் (எபிசு) டோக்கியோ பாணி ராமனுக்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு, இது ஒளி மற்றும் தெளிவான குழம்புக்கு பெயர் பெற்றது.
அஃபுரி ராமன் (எபிசு) டோக்கியோவின் ஷிபுயா வார்டில் உள்ள எபிசுவின் நவநாகரீக சுற்றுப்புறத்தில் அமைந்துள்ளது. ஜேஆர் யமனோட் லைன், டோக்கியோ மெட்ரோ ஹிபியா லைன் மற்றும் டோக்கியோ மெட்ரோ சைக்யோ லைன் ஆகியவற்றால் சேவையாற்றப்படும் எபிசு ரயில் நிலையம் அருகிலுள்ள ரயில் நிலையம் ஆகும். நிலையத்திலிருந்து, உணவகத்திற்கு 5 நிமிட நடை.
ஏராளமான கடைகள், உணவகங்கள் மற்றும் பார்களுடன் எபிசு ஆராய்வதற்கான சிறந்த சுற்றுப்புறமாகும். பார்க்க வேண்டிய சில அருகிலுள்ள இடங்கள் இங்கே:
இரவு நேர உணவுகள் அல்லது பானங்களை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், 24/7 திறந்திருக்கும் அருகிலுள்ள சில இடங்கள் இதோ:
அஃபுரி ராமன் (எபிசு) டோக்கியோவில் உள்ள ராமன் காதலர்கள் கட்டாயம் பார்க்க வேண்டிய இடம். அதன் தனித்துவமான மற்றும் சுவையான ராமன் உணவுகள், வசதியான சூழ்நிலை மற்றும் நட்பு ஊழியர்கள் நகரத்தில் உள்ள பல ராமன் கடைகளில் இதை தனித்துவமாக்குகின்றனர். நீங்கள் சிக்னேச்சர் யூசு ஷியோ ராமனின் ரசிகராக இருந்தாலும் சரி, சுகேமென்களாக இருந்தாலும் சரி, அல்லது சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தாலும் சரி, அஃபுரி ராமனில் (எபிசு) மறக்கமுடியாத உணவு அனுபவத்தைப் பெறுவீர்கள்.