ஜப்பானின் சப்போரோவில் உள்ள பிரபலமான உணவகம் சூப் கறி கரகு, சுவையான சூப் கறி உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இந்த உணவகம் கோழி, மாட்டிறைச்சி, கடல் உணவு மற்றும் சைவ உணவுகள் உட்பட பல்வேறு வகையான சூப் கறி சுவைகளை வழங்குகிறது. உணவகத்தின் சிறப்பம்சம் அதன் சிக்னேச்சர் உணவான "கரகு ஸ்பெஷல்" ஆகும், இது கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டையுடன் கூடிய காரமான சூப் கறியாகும். உணவகம் மதிய உணவு மெனுவையும் வழங்குகிறது, இதில் சூப் கறி உணவு, சாதம் மற்றும் ஒரு துணை உணவு ஆகியவை அடங்கும்.
சூப் கறி கரகு 2000 ஆம் ஆண்டு திரு. டாட்சுவோ நகசுஜி என்பவரால் நிறுவப்பட்டது, அவர் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் தனது பயணங்களின் போது ருசித்த சூப் கறி உணவுகளால் ஈர்க்கப்பட்டார். தென்கிழக்கு ஆசியாவின் சுவைகளையும் ஹொக்கைடோவின் உள்ளூர் பொருட்களையும் இணைக்கும் ஒரு தனித்துவமான சூப் கறி உணவை உருவாக்க அவர் விரும்பினார். இந்த உணவகம் உள்ளூர்வாசிகள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளிடையே விரைவாக பிரபலமடைந்தது, அதன் பின்னர் இது சப்போரோ மற்றும் ஜப்பானின் பிற நகரங்களில் பல இடங்களுக்கு விரிவடைந்துள்ளது.
மர மேசைகள் மற்றும் நாற்காலிகள், சூடான விளக்குகள் மற்றும் சுவர்களில் வண்ணமயமான சுவரோவியங்கள் என, சூப் கறி கரகு ஒரு வசதியான மற்றும் வரவேற்கத்தக்க சூழலைக் கொண்டுள்ளது. உணவகம் பொதுவாக பரபரப்பாக இருக்கும், ஆனால் ஊழியர்கள் நட்பாகவும் கவனமாகவும் இருக்கிறார்கள், ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளரும் வசதியாகவும் திருப்தியாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்கிறார்கள்.
சூப் கறி ஹொக்கைடோவில் பிரபலமான உணவாகும், மேலும் இது பெரும்பாலும் குளிர்ந்த குளிர்கால மாதங்களில் ஒரு ஆறுதல் உணவாக அனுபவிக்கப்படுகிறது. இந்த உணவு 1970 களில் சப்போரோவில் தோன்றியது, பின்னர் இது ஹொக்கைடோ உணவு வகைகளின் பிரதான உணவாக மாறியுள்ளது. சூப் கறி கரகு பாரம்பரிய உணவில் அதன் புதுமையான தோற்றத்திற்கு பெயர் பெற்றது, பல்வேறு மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தனித்துவமான மற்றும் சுவையான சூப் கறி உணவுகளை உருவாக்குகிறது.
சப்போரோவில் சூப் கறி கரகு பல இடங்களில் கிடைக்கிறது, ஆனால் பிரதான கிளை சுசுகினோ பகுதியில் அமைந்துள்ளது, இது நகரத்தின் பிரபலமான பொழுதுபோக்கு மாவட்டமாகும். அருகிலுள்ள ரயில் நிலையம் சுசுகினோ நிலையம் ஆகும், இது நம்போகு சுரங்கப்பாதை பாதை மற்றும் டோஹோ சுரங்கப்பாதை பாதையால் சேவை செய்யப்படுகிறது. நிலையத்திலிருந்து, உணவகத்திற்கு 5 நிமிட நடைப்பயணத்தில் உள்ளது.
நீங்கள் சூப் கறி கரகுவைப் பார்வையிட்டால், அருகிலுள்ள ஏராளமான சுற்றுலாத் தலங்களை ஆராயலாம். சுசுகினோ பகுதி அதன் இரவு வாழ்க்கைக்கு பெயர் பெற்றது, ஏராளமான பார்கள், கிளப்புகள் மற்றும் கரோக்கி நிறுவனங்கள் உள்ளன. தனுகிகோஜி ஷாப்பிங் ஆர்கேட் அருகிலேயே உள்ளது, இது பல்வேறு வகையான கடைகள் மற்றும் உணவகங்களை வழங்குகிறது. மேலும் கலாச்சார அனுபவத்திற்காக, நகரத்தின் பரந்த காட்சிகளை வழங்கும் சப்போரோ டிவி கோபுரத்தைப் பார்வையிடலாம்.
நீங்கள் இரவு நேர சிற்றுண்டி அல்லது உணவைத் தேடுகிறீர்களானால், அருகிலுள்ள பல இடங்கள் 24/7 திறந்திருக்கும். ராமன் யோகோச்சோ என்பது ராமன் கடைகளால் நிறைந்த ஒரு பிரபலமான சந்துப் பாதையாகும், அவற்றில் பல இரவு தாமதமாகத் திறந்திருக்கும். டான் குய்ஜோட் கடையும் 24/7 திறந்திருக்கும், இது பல்வேறு வகையான பொருட்கள் மற்றும் நினைவுப் பொருட்களை வழங்குகிறது.
சப்போரோவில் உள்ள சூப் கறி கரகு உணவகம், சுவையான மற்றும் புதுமையான சூப் கறி உணவுகளை வசதியான மற்றும் வரவேற்கத்தக்க சூழ்நிலையில் வழங்குகிறது. நீங்கள் காரமான உணவுகளை விரும்புபவராக இருந்தாலும் சரி அல்லது லேசான சுவைகளை விரும்புபவராக இருந்தாலும் சரி, சூப் கறி கரகுவில் அனைவருக்கும் ஒரு சூப் கறி உணவு உள்ளது. சப்போரோ மற்றும் ஜப்பானின் பிற நகரங்களில் பல இடங்கள் இருப்பதால், நீங்கள் எங்கு சென்றாலும் சூப் கறி கரகுவின் தனித்துவமான சுவைகளை அனுபவிப்பது எளிது.