நீங்கள் ராமனின் ரசிகராக இருந்தால், டோக்கியோவின் ஹராஜுகுவில் அஃபுரி ராமனை முயற்சிக்க வேண்டும். இந்த பிரபலமான ராமன் சங்கிலி டோக்கியோவில் பல இடங்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் ஹராஜுகு கிளை அதன் தனித்துவமான மற்றும் சுவையான ராமன் உணவுகளுக்கு கட்டாயம் பார்க்க வேண்டும். இந்தக் கட்டுரையில், அஃபுரி ராமனின் (ஹராஜுகு), அதன் வரலாறு, வளிமண்டலம், கலாச்சாரம், அதை எப்படி அணுகுவது, அருகில் உள்ள பார்வையிட வேண்டிய இடங்கள் மற்றும் பலவற்றைப் பற்றி ஆராய்வோம்.
அஃபுரி ராமன் அதன் யூசு ஷியோ ராமனுக்கு பெயர் பெற்றது, இது கோழி மற்றும் கடல் உணவுகளால் செய்யப்பட்ட ஒரு லேசான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் குழம்பு, யூசு (ஒரு ஜப்பானிய சிட்ரஸ் பழம்) உடன் சுவைக்கப்படுகிறது. குழம்பு பன்றி இறைச்சி, மூங்கில் தளிர்கள், மற்றும் பச்சை வெங்காயம் மென்மையான துண்டுகள் மேல். மற்ற பிரபலமான உணவுகளில் சுகேமென் (நூடுல்ஸ் நனைத்தல்) மற்றும் சோயா பாலில் செய்யப்பட்ட சைவ ராமன் ஆகியவை அடங்கும்.
அஃபுரி ராமனின் (ஹராஜுகு) சில சிறப்பம்சங்கள் இங்கே:
கனகாவா ப்ரிஃபெக்சரின் மலைகளில் அவர் கொண்டிருந்த ராமனால் ஈர்க்கப்பட்ட ஹிரோடோ நகமுராவால் 2001 இல் அஃபுரி ராமன் நிறுவப்பட்டது. MSG இல்லாத இயற்கையான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, இலகுவான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் ராமனை உருவாக்க விரும்பினார். கனகாவா மாகாணத்தில் உள்ள ஒரு மலையிலிருந்து "அஃபுரி" என்ற பெயர் வந்தது, இது தூய்மையான தண்ணீருக்கு பெயர் பெற்றது.
அஃபுரி ராமனின் ஹராஜுகு கிளை 2013 இல் திறக்கப்பட்டது, இது உள்ளூர்வாசிகள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகள் மத்தியில் விரைவாக பிரபலமடைந்தது. உணவகத்தின் நவீன மற்றும் ஸ்டைலான உட்புறம், அதன் சுவையான ராமன் உணவுகளுடன் இணைந்து, ஹராஜுகுவில் பார்க்க வேண்டிய இடமாக இது அமைந்தது.
அஃபுரி ராமன் (ஹராஜுகு) வளிமண்டலம் நவீனமானது மற்றும் ஸ்டைலானது, குறைந்தபட்ச வடிவமைப்பு மற்றும் மர உச்சரிப்புகள். உணவகத்தில் கவுண்டர் இருக்கை மற்றும் டேபிள் இருக்கைகள் உள்ளன, மேலும் ஒரு சிறிய வெளிப்புற மொட்டை மாடியும் உள்ளது. ஊழியர்கள் நட்பு மற்றும் வரவேற்பு, மற்றும் சேவை திறமையானது.
ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் ராமன் ஒரு பிரதான உணவாகும், மேலும் இது ஜப்பானிய கலாச்சாரத்தில் ஆழமாகப் பதிந்துள்ளது. ராமன் கடைகள் பெரும்பாலும் விரைவான மற்றும் மலிவு உணவைப் பெறுவதற்கான இடமாகக் காணப்படுகின்றன, ஆனால் அவை மற்றவர்களுடன் பழகுவதற்கும் தொடர்புகொள்வதற்கும் ஒரு இடமாகவும் இருக்கலாம். Afuri Ramen (Harajuku) இல், அனைத்து வயது மற்றும் பின்னணியில் உள்ளவர்களும், தனி உணவருந்துபவர்கள் முதல் நண்பர்கள் குழுக்கள் வரை தங்களின் ராமன் உணவுகளை ரசிப்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
அஃபுரி ராமன் (ஹராஜுகு) ஹராஜுகுவின் மையத்தில் அமைந்துள்ளது, இது ஃபேஷன் மற்றும் தெரு கலாச்சாரத்திற்கு பெயர் பெற்ற நவநாகரீக சுற்றுப்புறமாகும். ஜேஆர் யமனோட் லைன் மற்றும் டோக்கியோ மெட்ரோ சியோடா லைன் மூலம் ஹராஜுகு ரயில் நிலையம் அருகில் உள்ளது. நிலையத்திலிருந்து, உணவகத்திற்கு 5 நிமிட நடை.
ஹராஜுகு ஷாப்பிங், டைனிங் மற்றும் பொழுதுபோக்குக்கான பிரபலமான இடமாகும். பார்க்க வேண்டிய சில அருகிலுள்ள இடங்கள் இங்கே:
இரவு நேர உணவுகள் அல்லது பானங்களை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், 24/7 திறந்திருக்கும் அருகிலுள்ள சில இடங்கள் இதோ:
டோக்கியோவில் ராமன் பிரியர்களுக்கு அஃபுரி ராமன் (ஹராஜுகு) அவசியம் பார்க்க வேண்டிய இடமாகும். அதன் தனித்துவமான மற்றும் சுவையான yuzu shio ramen, அதன் நவீன மற்றும் ஸ்டைலான சூழ்நிலையுடன், நகரத்தில் உள்ள பல ராமன் கடைகளில் இது ஒரு தனித்துவமாக உள்ளது. நீங்கள் ஹராஜுகுவை ஆராய்கிறீர்களோ அல்லது ருசியான உணவைத் தேடுகிறீர்களோ, டோக்கியோவில் நீங்கள் பார்க்க வேண்டிய இடங்களின் பட்டியலில் அஃபுரி ராமனைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.