ஜப்பானில் காமமேஷி ஷிசுகா (கோயென்) நீண்ட மற்றும் வளமான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் மீதான தங்கள் அன்பை உலகத்துடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பிய ஆர்வமுள்ள சமையல்காரர்கள் குழுவால் இந்த உணவகம் 1946 ஆம் ஆண்டு நிறுவப்பட்டது. பல ஆண்டுகளாக, காமமேஷி ஷிசுகா (கோயென்) டோக்கியோவில் ஒரு பிரியமான நிறுவனமாக மாறியுள்ளது, இது அதன் சுவையான காமமேஷி மற்றும் சூடான, வரவேற்கத்தக்க சூழ்நிலைக்கு பெயர் பெற்றது.
இந்த உணவகத்தின் பெயரான ஷிசுகா (கோயென்), ஜப்பானிய மொழியில் "அமைதியான பூங்கா" என்று பொருள்படும், மேலும் உணவருந்துபவர்கள் வருகை தரும் போது எதிர்பார்க்கக்கூடிய அமைதியான மற்றும் அமைதியான சூழ்நிலையை இது பிரதிபலிக்கிறது. இந்த உணவகம் டோக்கியோவின் அமைதியான மூலையில் அமைந்துள்ளது, பசுமையான பசுமை மற்றும் அழகான தோட்டங்களால் சூழப்பட்டுள்ளது.
காமமேஷி ஷிசுகா (கோயென்) பாரம்பரிய ஜப்பானிய அலங்காரம் மற்றும் மென்மையான விளக்குகளுடன் ஒரு வசதியான மற்றும் நெருக்கமான சூழ்நிலையை வழங்குகிறது, இது ஒரு சூடான மற்றும் வரவேற்கத்தக்க சூழலை உருவாக்குகிறது. உணவகம் ஒரு பாரம்பரிய ஜப்பானிய வீட்டைப் போல உணர வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, குறைந்த மேசைகள் மற்றும் வசதியான இருக்கைகள் விருந்தினர்கள் ஓய்வெடுக்கவும் தங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும் ஊக்குவிக்கிறது.
காமமேஷி ஷிசுகா (கோயென்) ஊழியர்கள் நட்பானவர்களாகவும், கவனமுள்ளவர்களாகவும் உள்ளனர், மேலும் விருந்தினர்கள் மெனு அல்லது உணவகத்தின் வரலாறு குறித்து ஏதேனும் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க எப்போதும் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள். இந்த உணவகம் உள்ளூர்வாசிகள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகள் இருவருக்கும் பிரபலமான இடமாகும், மேலும் உச்ச உணவு நேரங்களில் பெரும்பாலும் பரபரப்பாக இருக்கும்.
காமமேஷி ஷிசுகா (கோயென்) ஜப்பானிய கலாச்சாரத்தில் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளது, புதிய, உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் பாரம்பரிய சமையல் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துகிறது. உணவகத்தின் கையொப்ப உணவான காமமேஷி, ஒரு உன்னதமான ஜப்பானிய அரிசி உணவாகும், இது ஒரு இரும்புப் பாத்திரத்தில் சமைக்கப்பட்டு காய்கறிகள், கடல் உணவுகள் மற்றும் இறைச்சி உள்ளிட்ட பல்வேறு பொருட்களால் சுவைக்கப்படுகிறது.
காமமேஷி ஷிசுகா (கோயென்) சமையல்காரர்கள் தங்கள் கைவினைப்பொருளில் மிகுந்த பெருமை கொள்கிறார்கள், மேலும் ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் மரபுகளைப் பாதுகாப்பதில் அர்ப்பணிப்புடன் உள்ளனர். உள்ளூர் விவசாயிகள் மற்றும் மீனவர்களிடமிருந்து பெறப்பட்ட புதிய பொருட்களை மட்டுமே அவர்கள் பயன்படுத்துகிறார்கள், மேலும் ஒவ்வொரு உணவையும் கவனமாகவும் கவனமாகவும் தயாரிக்கிறார்கள்.
காமமேஷி ஷிசுகா (கோயென்) டோக்கியோவின் ஷின்ஜுகு மாவட்டத்தில் அமைந்துள்ளது, ஷின்ஜுகு கியோயென் தேசிய பூங்காவிலிருந்து சிறிது தூரம் நடந்து செல்ல வேண்டிய தூரத்தில் உள்ளது. அருகிலுள்ள ரயில் நிலையம் ஷின்ஜுகு-கியோமே நிலையம் ஆகும், இது டோக்கியோ மெட்ரோ மருனூச்சி பாதையால் சேவை செய்யப்படுகிறது.
நிலையத்திலிருந்து உணவகத்தை அடைய, A5 அல்லது A6 வெளியேறும் பாதை வழியாக வெளியேறி, ஷின்ஜுகு கியோயென் தேசிய பூங்காவை நோக்கி நடந்து செல்லுங்கள். காமமேஷி ஷிசுகா (கோயென்) தெருவின் இடது பக்கத்தில், தோட்டத்தின் நுழைவாயிலைக் கடந்தே அமைந்துள்ளது.
ஷின்ஜுகு கியோயென் தேசிய பூங்காவைத் தவிர, காமமேஷி ஷிசுகா (கோயென்) பார்வையிடும்போது ஆராய அருகிலுள்ள பல சுற்றுலா தலங்கள் உள்ளன. ஷின்ஜுகுவின் பரபரப்பான தெருக்கள் ஒரு குறுகிய நடைப்பயணத்தில் உள்ளன, மேலும் பல்வேறு வகையான ஷாப்பிங், உணவு மற்றும் பொழுதுபோக்கு விருப்பங்களை வழங்குகின்றன.
அருகிலுள்ள பிற சுற்றுலா தலங்களில் டோக்கியோ பெருநகர அரசு கட்டிடம் அடங்கும், இது அதன் கண்காணிப்பு தளத்திலிருந்து நகரத்தின் அதிர்ச்சியூட்டும் காட்சிகளை வழங்குகிறது, மேலும் டோக்கியோவின் மையத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு அழகான ஷின்டோ ஆலயமான மெய்ஜி ஆலயமும் அடங்கும்.
இரவு நேர சிற்றுண்டி அல்லது பானத்தைத் தேடுபவர்களுக்கு, அருகிலுள்ள பல இடங்கள் 24/7 திறந்திருக்கும். ஷின்ஜுகு மாவட்டம் முழுவதும் அமைந்துள்ள பல்பொருள் அங்காடிகள், இரவு நேர கூட்டத்தினருக்கு ஏற்ற பல இசகாயாக்கள் மற்றும் பார்கள் ஆகியவை சில பிரபலமான விருப்பங்களில் அடங்கும்.
ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் வளமான சுவைகள் மற்றும் மரபுகளை அனுபவிக்க விரும்பும் எவரும் காமமேஷி ஷிசுகா (கோயென்) கண்டிப்பாகப் பார்க்க வேண்டிய இடமாகும். அதன் வசதியான சூழல், நட்பு ஊழியர்கள் மற்றும் சுவையான காமமேஷி ஆகியவற்றுடன், இந்த உணவகம் ஜப்பானின் உண்மையான சுவையை வழங்குகிறது. நீங்கள் உள்ளூர்வாசியாக இருந்தாலும் சரி, சுற்றுலாப் பயணியாக இருந்தாலும் சரி, காமமேஷி ஷிசுகா (கோயென்) ஒரு நீடித்த தோற்றத்தை விட்டுச் செல்வது உறுதி.