Myoudai Omen Ginkakuji Honten

Um guia para o melhor udon de Kyoto

Kyoto, uma cidade conhecida por sua rica herança cultural, também ostenta algumas das melhores comidas do Japão. Um dos pratos imperdíveis em Kyoto é o udon, um macarrão grosso feito de farinha de trigo. Myoudai Omen Ginkakuji Honten é um restaurante de udon popular em Kyoto que serve udon tradicional há mais de 70 anos. Neste artigo, daremos uma olhada mais de perto neste restaurante de udon e o que o torna especial.

História e Contexto

O Myoudai Omen Ginkakuji Honten foi estabelecido em 1946 e tem sido um marco na cena gastronômica de Kyoto desde então. O restaurante está localizado perto do famoso Templo Ginkakuji, que também é conhecido como Pavilhão de Prata. O prédio em si tem uma estética tradicional japonesa, com um telhado de palha e um jardim zen na entrada.

Destaques do menu

O menu do Myoudai Omen Ginkakuji Honten é focado em pratos tradicionais de udon, com alguns aperitivos e pratos de arroz também disponíveis. Aqui estão alguns dos itens mais populares do menu do restaurante:

• Omen: Este é o prato de assinatura do restaurante, com macarrão udon grosso e mastigável servido em um caldo quente feito de bonito e algas marinhas. O prato é guarnecido com cebolinhas, rabanete daikon ralado e flocos de tempura.
• Kama-age: Este é um prato simples, mas satisfatório, que apresenta macarrão udon que é fervido e servido em uma cesta de bambu. O macarrão é então mergulhado em um caldo quente feito de bonito e algas.
• Curry Udon: Este prato é uma fusão de sabores japoneses e indianos. O macarrão udon é servido em um molho de curry feito com carne bovina e vegetais.
• Tempura: O restaurante também serve uma variedade de pratos de tempura, incluindo camarão, vegetais e até ovos cozidos.

Outras informações

• Reservas: Não é necessário fazer reserva, mas é recomendável, principalmente nos horários de pico.
• Preços: Os preços dos pratos de udon começam em torno de 1.000 ienes e vão até cerca de 2.000 ienes para os pratos mais caros.
• Horário: O restaurante está aberto diariamente das 11h00 às 20h30.
• Localização: Myoudai Omen Ginkakuji Honten está localizado em 28 Ginkakujicho, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8422, Japão.

Conclusão

O Myoudai Omen Ginkakuji Honten é uma visita obrigatória para quem quer experimentar o tradicional udon em Kyoto. O prato de assinatura do restaurante, Omen, é um favorito entre moradores e visitantes. Com sua localização privilegiada perto do Templo Ginkakuji e estética tradicional japonesa, o Myoudai Omen Ginkakuji Honten oferece uma experiência gastronômica única que certamente deixará uma impressão duradoura.