Minha Nota

Meu Nota é um café veganista em slechts één afslag van de shotengai die aansluit op de zuidkant van Koenji Station. Het gebouw van het café heeft een tropische sfeer, met een smalle trap die naar de enigszins exotische ruimte leidt.

Op het van schrijven foi de nieuwe Vegan Meal (1380 ienes). De luxe set bestaat uit twee soorten curry (Zuid-Indiase stijl pittige kokosnoot curry en gierst vindaloo), zelfgemaakte soja iogurte, salade, bruine rijst, papadum en een dagschotel die netjes op een thali é geplaatst.

Vergeleken met Noord-India, waar Naan en Chapati een van de belangrijkste delen van het diet, é Zuid-India of thuisbasis van veel vegetariërs en staat bekend om het hebben van an op rijst gebaseerd diet. Voortbouwend op deze base combineert Meu Note biologische en pesticidevrije groenten, bereid zonder kruiden of additieven, met rijke kruiden om een meest bevredigende maaltijd te creëren.

“Ik wil een plek creëren, niet alleen voor vegetarians, maar ook voor iedereen die groenten wil eten”, vertelt eigenaar Nami Ban.

Meu Nota é um café veganista com um restaurante ontspannen sfeer die zeer geschikt é para jantares individuais, groepen vrienden en gezinnen.

minha nota
Endereço: 2F, 3-45-11, Koenjiminami, Suginami-ku, Tóquio
Abertura: 18:00~23:30 (wo), 12:00~23:30 (do-zo)
Gesloten op: sim, faça
URL: http://meunota.com

Restaurante 8ablish

O restaurante 8ablish é um restaurante em Minami Aoyama, que serve para vegetarianos e também para amantes da culinária e lekker eten wordt geprezen. Na dertien jaar te hebben gewerkt en bekendheid te krijgen als Pure Cafe, werd het restaurant in mei 2016 opnieuw gelanceerd als Restaurant 8ablish.

O restaurante fica aberto todas as semanas a partir de 09,00 horas e no fim de semana a partir de 8,30 horas com muffins e sanduíches veganistas. O menu do almoço contém um keuze uit een tartine, salade, souvlaki de dagschotel, die voor 1200 yen worden gecombineerd met soep en salade. Het diner é vooral popular bij gezinnen e biedt een scala aan drinkjes em combinação com um menu veganistisch.

Um dos keuzes mais populares do menu é o souvlaki veganistische Griekse, tofu, tempeh en groenten combinado com tzatziki saus en pitabrood. Gekruid met kruiden, gebakken in olijfolie en daarna gegrild, worden de spiesjes geserveerd met een portie saus op base van sesam. A palavra pitabrood gemaakt van volkoren meel e a palavra tzatziki gemaakt van sojamelk.

“Ik wil dat mensen genieten van het eten dat goed voor hen is”, zegt Namiko Ito van 8ablish.

Het interieur van het restaurant bestaat uit geselecteerde biologische producten. En met natuurlijk licht dat de ruimte vult, 8ablish é um restaurante veganista com um geweldige sfeer.

Restaurante 8ablish
Endereço: 2F, 5-10-17, Minamiaoyama, Minato-ku, Tóquio
Abertura: 9:00 ~ 23:30 (Seg-Sex), 8:30 ~ 23:30 (Sáb), 8:30 ~ 22:30 (Dom)
URL: http://eightablish.com/restaurant

Sora no Iro

Sora No Iro ligt op ongeveer vijf minuten lopen van de estações Hanzomon e Kojimachi. Verstopt onder een blauw-witte luifel en versierd met rijen kleurrijke lantaarns, valt de ramenwinkel op in a gebied dat door of week vol met zakenmensen zit.

Terwijl Sora No Iro bekend staat om zijn beroemde plantaardige soba (die ook een veganistische optie heeft), bevat de enigszins verrassende creatie van veganistische ramen platte noedels met paprikastroop of een keuze uit glutenvrije of bruine rijst gebaseerde opties. Toppings zijn onder meer geraspte kool, biologische en pesticidenvrije wortelen, mizuna (verschillede bladgroente), gerold gerst met basilicum, paprika, seizoensgebonden producten en meer. Met extra groenten beschikbaar voor 150 ienes.

Olijfolie en bietsuiker worden toegevoegd aan een original plantaardige bouillon, the wordt gemengd met wortel en totonpuree om een stevige based te bieden voor de noedels. Ele foi pensado para ser usado como um produto de lótus, com uma coleção de produtos veganos verschillende groenten gebakken em rijstolie om eventuele zorgen over de invloed van niet veganistische producten tegen te gaan.

Sora no Iro
Endereço: 1B, Blue-Bld. honkan, 1-3-10, Hirakawacho, Chiyoda-ku, Tóquio
Abertura: 11h00 ~ 15h30 / 18h00 ~ 22h00 (mês-vr), 11h00 ~ 15h00 (zo e férias)
Gesloten: za
URL: http://soranoiro-vege.com/

Nagi Shokudo

Nagi Shokudo antes de começar a verdieping de um gebouw com meerdere huurders em Uguisudani. Akinobu Oda, próprio de seu restaurante, funciona para um rótulo de música indie em todo o mundo.

Omdat veganistische restaurant vaak iets duurder zijn, é Nagi Shokudo gebaseerd op Oda's liefde voor reizen door Azië en biedt een scala aan pittige, op bean en groente gebaseerde gerechten die zowel vullend als betaalbaar zijn.

Op het moment van schrijven bevatte de lunch drie gerechten, gefrituurd sojavlees met chilisaus, falafel met tofu mayonaise, zomergroente in de ratatouille, gecombineerd met bruine rijst en een drinkje voor 1200 yen.

Met zitplaatsen in de salon en een reeks boeken, tijdschriften en unieke beeldjes, heeft het restaurant de uitstraling van een Aziatisch pension en trekt het verschillende type klanten.

Nagi Shokudo
Endereço: 103, Roiyaruparesusibuya, 15-10, Uguisudanicho, Shibuya-ku, Tóquio
Abertura: 12:00~16:00 (15:00 LO) / 18:00~23:00 (22:30 LO), ~16:00 (zo)
URL: http://nagishokudo.com

Fete Café

Het Fete Cafe ligt op ongeveer 7 minuten lopen van het station Jiyugaoka en is een opvallende biologisch restaurant met een interieur vol meten en en antiek meubilair.

O restaurante é rico em produtos biológicos de groenten en natuurlijke producten, van verso groenten tot bruine rijst, sojasaus, zout, kruiden en miso geproduceerd met biologische middelen. Veganistische en vegetarianische maaltijden kunnen worden bereid voor klanten die van tevoren reserveren.

O cardápio veganista contém um almoço especial com zomergroenten en zelfgemaakte azijnsaus com fruitazijn, vier dagelijkse bijgerechten, bruine rijst, salade en een drinkje voor 1200 yen. Pode haver uma taxa de 300 ienes para uma bebida alcoólica, biologische wijn e outras bebidas alcoólicas zijn ook verkrijgbaar. Veganistische cakejes op based van kokosmelk kunnen ook worden bereid met een reservering vooraf.

Het restaurante biedt ouf en toe live concerten en prentenboeken voor volwassenen. Er zijn ook workshops de mogelijkheid bieden om fruitazijn of handgemaakte zeep te maken. Naast lekker eten, é Fete Cafe een plek voor leuke ontmoetingen en ontdekkingen.

festa café
Endereço: 5-37-9, Okusawa, Setagaya-ku, Tóquio
Abertura: 10:00~17:00 (Seg/Wo/Do/Zo), 11:00~21:00 (Vr/Za)
Gesloten op: Dinsdag
URL: http://fete-cafe.com