Myoudai Omen Ginkakuji Honten

Przewodnik po najlepszym udonie w Kioto

Kioto, miasto znane z bogatego dziedzictwa kulturowego, może również pochwalić się jednymi z najlepszych potraw w Japonii. Jednym z dań, których koniecznie trzeba spróbować w Kioto, jest udon, gruby makaron z mąki pszennej. Myoudai Omen Ginkakuji Honten to popularna restauracja z udonem w Kioto, która serwuje tradycyjny udon od ponad 70 lat. W tym artykule przyjrzymy się bliżej tej restauracji z udonem i temu, co ją wyróżnia.

Historia i tło

Myoudai Omen Ginkakuji Honten powstało w 1946 roku i od tamtej pory jest stałym elementem sceny kulinarnej Kioto. Restauracja znajduje się w pobliżu słynnej świątyni Ginkakuji, znanej również jako Srebrny Pawilon. Sam budynek ma tradycyjną japońską estetykę, ze strzechą i ogrodem zen przy wejściu.

Najważniejsze informacje w menu

Menu Myoudai Omen Ginkakuji Honten skupia się na tradycyjnych daniach udon, ale jest też kilka przystawek i dań z ryżem. Oto niektóre z najpopularniejszych pozycji w menu restauracji:

• Omen: To popisowe danie restauracji, w którym gruby i sprężysty makaron udon podawany jest w gorącym bulionie z bonito i kelp. Danie jest ozdobione szczypiorkiem, startą rzodkiewką daikon i płatkami tempura.
• Kama-age: To proste, ale sycące danie, w którym makaron udon gotuje się i podaje w bambusowym koszyku. Następnie makaron zanurza się w gorącym bulionie z bonito i kelp.
• Curry Udon: To danie to połączenie japońskich i indyjskich smaków. Makaron udon podawany jest w sosie curry z wołowiną i warzywami.
• Tempura: W restauracji serwowane są również rozmaite dania w cieście tempura, m.in. z krewetkami, warzywami, a nawet jajkami na miękko.

Inne informacje

• Rezerwacje: Rezerwacje nie są wymagane, ale zaleca się ich dokonanie, szczególnie w godzinach szczytu.
• Ceny: Ceny dań udon zaczynają się od ok. 1000 jenów i dochodzą do ok. 2000 jenów za najdroższe dania.
• Godziny otwarcia: Restauracja jest czynna codziennie od 11:00 do 20:30.
• Lokalizacja: Myoudai Omen Ginkakuji Honten znajduje się pod adresem 28 Ginkakujicho, Sakyo Ward, Kioto, 606-8422, Japonia.

Wniosek

Myoudai Omen Ginkakuji Honten to obowiązkowy punkt dla każdego, kto chce spróbować tradycyjnego udonu w Kioto. Danie firmowe restauracji, Omen, jest ulubionym daniem zarówno miejscowych, jak i turystów. Dzięki doskonałej lokalizacji w pobliżu świątyni Ginkakuji i tradycyjnej japońskiej estetyce, Myoudai Omen Ginkakuji Honten oferuje wyjątkowe doznania kulinarne, które z pewnością pozostawią trwałe wrażenie.