Taiyaki Naniwaya Sohonten: pyszny kawałek japońskiej historii

Jeśli szukasz wyjątkowego i pysznego przysmaku w Japonii, nie szukaj dalej niż Taiyaki Naniwaya Sohonten. Ten mały sklep w tokijskiej dzielnicy Azabu-Juban serwuje taiyaki, tradycyjne japońskie ciastka w kształcie ryby, od ponad wieku. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o tym kultowym lokalu.

Najważniejsze wydarzenia

Historia Taiyaki Naniwaya Sohonten

Taiyaki Naniwaya Sohonten zostało założone w 1909 roku przez Seijiro Kanbe, który nauczył się sztuki robienia taiyaki od przyjaciela. Sklep szybko stał się popularny i wkrótce syn Seijiro, Yoshio, przejął interes. Yoshio kontynuował innowacje, wprowadzając nowe smaki, takie jak budyń i czekolada do tradycyjnego nadzienia z pasty z czerwonej fasoli.

Obecnie Taiyaki Naniwaya Sohonten jest prowadzone przez czwarte pokolenie rodziny Kanbe. Sklep pozostał w dużej mierze niezmieniony przez lata, z tradycyjnym wystrojem i naciskiem na wysokiej jakości składniki. Taiyaki Naniwaya Sohonten jest ukochaną instytucją w Tokio i obowiązkowym miejscem do odwiedzenia dla każdego, kto interesuje się japońskim jedzeniem i kulturą.

Atmosfera

Wejście do Taiyaki Naniwaya Sohonten jest jak cofnięcie się w czasie. Tradycyjny wystrój sklepu, w tym drewniane belki i papierowe lampiony, tworzy przytulną i przyjazną atmosferę. Zapach świeżo pieczonego taiyaki unosi się w powietrzu, a klienci mogą oglądać, jak ciasto jest wypiekane na ich oczach.

Pomimo popularności, Taiyaki Naniwaya Sohonten udało się zachować poczucie intymności i uroku. Personel jest przyjazny i gościnny, a niewielki rozmiar sklepu sprawia, że klienci często nawiązują ze sobą rozmowy, czekając w kolejce.

Kultura

Taiyaki to uwielbiana przekąska w Japonii, którą często spożywa się podczas festiwali i innych uroczystości. Mówi się, że kształt ryby w cieście jest symbolem szczęścia i dobrobytu. Taiyaki Naniwaya Sohonten jest częścią tej tradycji od ponad wieku i nadal jest popularnym celem podróży zarówno dla mieszkańców, jak i turystów.

Oprócz tradycyjnego nadzienia z pasty z czerwonej fasoli, Taiyaki Naniwaya Sohonten oferuje różnorodne smaki, w tym krem, czekoladę i matchę. Sklep od czasu do czasu wprowadza również smaki limitowane czasowo, takie jak truskawka i serek śmietankowy.

Jak uzyskać dostęp do Taiyaki Naniwaya Sohonten

Taiyaki Naniwaya Sohonten znajduje się w dzielnicy Azabu-Juban w Tokio i jest łatwo dostępny pociągiem. Najbliższa stacja to Azabu-Juban, którą obsługuje linia Toei Oedo i linia metra tokijskiego Namboku.

Ze stacji do sklepu jest tylko krótki spacer. Wystarczy wyjść ze stacji i udać się na południe ulicą Sendaizaka-dori. Skręć w lewo na ulicę handlową Azabu-Juban, a po lewej stronie zobaczysz Taiyaki Naniwaya Sohonten.

Pobliskie miejsca do odwiedzenia

Jeśli jesteś w dzielnicy Azabu-Juban, jest wiele innych atrakcji do zobaczenia. Roppongi Hills, duży kompleks handlowo-rozrywkowy, znajduje się zaledwie 15 minut spacerem od Taiyaki Naniwaya Sohonten. W pobliżu znajduje się również Tokyo Tower, jeden z najbardziej charakterystycznych punktów orientacyjnych miasta.

Dla miłośników sztuki Mori Art Museum jest miejscem, które trzeba odwiedzić. Znajdujące się w Roppongi Hills muzeum prezentuje szeroką gamę sztuki współczesnej z Japonii i całego świata.

Pobliskie miejsca, które są otwarte 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu

Jeśli szukasz czegoś do zrobienia późnym wieczorem, w dzielnicy Azabu-Juban jest wiele opcji. Sklepy całodobowe, takie jak Lawson i FamilyMart, są otwarte 24/7 i są świetnymi miejscami na przekąskę lub drinka.

Jeśli chcesz przeżyć coś bardziej ożywionego, udaj się do jednego z licznych barów karaoke w okolicy. Karaoke Kan i Big Echo są otwarte do późna i oferują prywatne pokoje, w których możesz śpiewać z całego serca.

Wniosek

Taiyaki Naniwaya Sohonten to prawdziwy klejnot Tokio i obowiązkowy punkt zwiedzania dla każdego, kto interesuje się japońskim jedzeniem i kulturą. Przytulna atmosfera, pyszne wypieki i bogata historia sprawiają, że ten sklep cieszy się popularnością od ponad wieku. Niezależnie od tego, czy jesteś tu po raz pierwszy, czy jesteś długoletnim fanem, Taiyaki Naniwaya Sohonten z pewnością pozostawi trwałe wrażenie.