ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣ ਦਾ ਸ਼ੌਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਿਮਿਤਸੁਡੋ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਨਾ ਦੇਖੋ। ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਆਪਣੀ ਕਾਕੀਗੋਰੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੇਵਡ ਆਈਸ ਦੀ ਸਥਾਨਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਹਿਮਿਤਸੁਡੋ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤਿਆਂ, ਇਸਦੇ ਇਤਿਹਾਸ, ਮਾਹੌਲ, ਸੱਭਿਆਚਾਰ, ਇਸ ਤੱਕ ਕਿਵੇਂ ਪਹੁੰਚਣਾ ਹੈ, ਨੇੜਲੇ ਘੁੰਮਣ-ਫਿਰਨ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਅਤੇ ਨੇੜਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ 24/7 ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਹਿਮਿਤਸੁਡੋ ਮਿਠਾਈ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਸਵਰਗ ਹੈ। ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਅੰਸ਼ ਇਹ ਹਨ:
ਹਿਮਿਤਸੁਡੋ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ 1935 ਵਿੱਚ ਓਸਾਕਾ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਨਾਮ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਗੁਪਤ ਹਾਲ", ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਹ ਘਰ ਸੀ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪਰੋਸਦਾ ਸੀ। 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਦੁਕਾਨ ਨੇ ਕਾਕੀਗੋਰੀ ਪਰੋਸਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਿਆ। ਅੱਜ, ਹਿਮਿਤਸੁਡੋ ਦੇ ਪੂਰੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਥਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਹੈ।
ਹਿਮਿਤਸੁਡੋ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੱਦਾ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਵਿੰਟੇਜ ਸਜਾਵਟ ਦੁਕਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਰੋਸ਼ਨੀ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਾਹੌਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੀੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਟਾਫ ਦੋਸਤਾਨਾ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ। ਇਹ ਦੋਸਤਾਂ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਬੈਠ ਕੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ।
ਹਿਮਿਤਸੁਡੋ ਜਾਪਾਨੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੁਕਾਨ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ 1930 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਾਪਾਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਿਮਿਤਸੁਡੋ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਲੋਕ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹਿਮਿਤਸੁਡੋ ਦੇ ਪੂਰੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਥਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਓਸਾਕਾ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇਹ ਦੁਕਾਨ ਨੰਬਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲਾ ਖੇਤਰ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜਲਾ ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ਼ਨ ਨੰਬਾ ਸਟੇਸ਼ਨ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਈ ਰੇਲ ਲਾਈਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਡੋਸੁਜੀ ਲਾਈਨ, ਯੋਤਸੁਬਾਸ਼ੀ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਨਨਕਾਈ ਲਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ, ਦੁਕਾਨ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪੈਦਲ ਯਾਤਰਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨੰਬਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਨੇੜੇ-ਤੇੜੇ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਹਨ:
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਰ ਰਾਤ ਤੱਕ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨੇੜੇ-ਤੇੜੇ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ 24/7 ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਹਨ:
ਹਿਮਿਤਸੁਡੋ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖਣ ਯੋਗ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਾਕੀਗੋਰੀ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਾਹੌਲ ਇਸਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦੁਕਾਨ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਪਿਆਰ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨੰਬਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਿਮਿਤਸੁਡੋ ਜ਼ਰੂਰ ਜਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।