메우 노타

Meu Nota는 Koenji Station에 있는 비건 채식 카페입니다. Het gebouw van het cafe heeft een tropische sfeer, met een smalle trap die naar de enigszins exotische ruimte leidt.

Op het moment van schrijven은 새로운 Vegan Meal(1380엔)이었습니다. De luxe set bestaat uit twee soorten 카레(Zuid-Indiase stijl pittige kokosnoot curry en gierst vindaloo), zelfgemaakte soja yoghurt, salade, bruine rijst, papadum en een dagschotel die netjes op een thali is geplaatst.

Vergeleken은 Noord-India를 만났고 Naan en Chapati een van de belangrijkste delen van het dieet는 Zuid-India de thuisbasis van veel vegetariërs en staat bekend om het hebben van een op rijst gebaseerd dieet입니다. Voortbouwend op deze basis combineert Meu Note biologische en pesticidevrije groenten, bereid zonder kruiden of additieven, met rijke kruiden om een meest bevredigende maaltijd te creëren.

"Ik wil een plek creëren, niet alleen voor vegetariërs, maar ook voor iedereen die groenten wil eten", vertelt eigenaar Nami Ban.

Meu Nota is een veganist cafe met een ontspannen sfeer die zeer geschikt is voor solo diners, groepen vrienden en gezinnen.

메우 노타
주소: 도쿄도 스기나미구 고엔지미나미 3-45-11 2층
오프닝 스타일: 18:00~23:30(월), 12:00~23:30(도조)
게슬로텐 op: 모, 하다
URL: http://meunota.com

레스토랑 8ablish

Restaurant 8ablish는 미나미 아오야마에 있는 레스토랑입니다. Na dertien jaar te hebben gewerkt en bekendheid te krijgen als Pure Cafe, werd het restaurant in mei 2016 opnieuw gelanceerd als Restaurant 8ablish.

레스토랑은 주중 09:00에 영업하며 주말에는 8:30에 샌드위치와 채식 머핀을 만났습니다. 점심 메뉴는 dagschotel의 tartine, salade, souvlaki, die voor 1200엔 worden gecombineerd met soep en salade입니다. Het 식당은 완전 채식 메뉴와 결합하여 대중적인 bij gezinnen en biedt een scala aan drinkjes입니다.

Een van de meest populaire keuzes op het menu is de veganistische Griekse souvlaki, die tofu, tempeh en groenten combineert met tzatziki saus en pitabrood. Gekruid는 kruiden, gebakken in olijfolie en daarna gegrild, worden de spiesjes geserveerd met een portie saus op base van sesam. Het pitabrood wordt gemaakt van volkoren meel en de tzatziki wordt gemaakt van sojamelk.

"Ik wil dat mensen genieten van het eten dat goed voor hen is", zegt Namiko Ito van 8ablish.

Het interieur van het restaurant bestaat uit geselecteerde biologische producten. En met natuurlijk licht dat de ruimte vult, 8ablish is een 채식주의 레스토랑 met een geweldige sfeer.

레스토랑 8ablish
주소: 도쿄도 미나토구 미나미아오야마 5-10-17 2층
오프닝 스타일: 9:00~23:30(월~금), 8:30~23:30(토), 8:30~22:30(일)
URL: http://eightablish.com/restaurant

소라노이로

Sora No Iro ligt op ongeveer vijf minuten lopen van de station Hanzomon en Kojimachi. Verstopt onder een blauw-witte luifel en versierd met rijen kleurrijke lantaarns, valt de ramenwinkel op in een gebied dat door de week vol met zakenmensen zit.

Terwijl Sora No Iro bekend staat om zijn beroemde plantaardige soba (die ook een veganistische optie heeft), bevat de enigszins verrassende creatie van veganistische ramen platte noedels met paprikastroop of een keuze uit glutenvrije of bruine rijst gebaseerde opties. 토핑 zijn onder meer geraspte kool, biologische en pesticidenvrije wortelen, mizuna (verschillede bladgroente), gerold gerst met basilicum, 파프리카, seizoensgebonden producten en meer. 150엔에 추가로 150엔을 지불했습니다.

Olijfolie en bietsuiker worden toegevoegd aan een originele plantaardige bouillon, die wordt gemengd met wortel en tomatenpuree om een stevige basis te bieden voor de noedels. Er wordt slechts een kleine hoeveelheid olie gebruikt, met lotuswortel en verschillende soorten groenten gebakken in rijstolie om eventuele zorgen over de invloed van niet veganistische producten tegen te gaan.

소라노이로
주소: 1B, Blue-Bld. 도쿄도 치요다구 히라카와초 1-3-10 혼칸
오프닝 스타일: 11:00~15:30 / 18:00~22:00 (mo-vr), 11:00~15:00 (zo & vakantiedagen)
게슬로텐: 자
URL: http://soranoiro-vege.com/

나기 쇼쿠도

Nagi Shokudo bevindt zich op de eerste verdieping van een gebouw met meerdere huurders in Uguisudani. 오다 아키노부(Akinobu Oda)는 레스토랑 고유, 인디 음악 레이블 및 사용자를 위해 작업했습니다.

Omdat veganistische restaurant vaak iets duurder zijn, is Nagi Shokudo gebaseerd op Oda'sliefde voor reizen door Azië en biedt een scala aan pittige, op bean en groente gebaseerde gerechten die zowel vullend als betaalbaar zijn.

Op het moment van schrijven bevatte de lunch drie gerechten, gefrituurd sojavlees met chillisaus, falafel met tofu mayonaise, zomergroente in de ratatouille, gecombineerd met bruine rijst en een drankje voor 1200 엔.

살롱에서 zitplaatsen을 만나 냄새가 났고, tijdschriften en unieke beeldjes, heeft het 레스토랑 de uitstraling van een Aziatisch Pension en trekt het verschillende type klanten.

나기 쇼쿠도
주소: 도쿄도 시부야구 우구이스다니초 15-10 로이야루파레스시부야 103
오프닝 스타일: 12:00~16:00(15:00 LO) / 18:00~23:00(22:30 LO), ~16:00(zo)
URL: http://nagishokudo.com

축제 카페

Het Fete Cafe ligt op ongeveer 7분 lopen van het station Jiyugaoka en is een opvallende biologisch restaurant met een interieur vol met planten en antiek meubilair.

Het restaurant richt zich op het gebruik van biologische groenten en natuurlijke producten, van verse groenten tot bruine rijst, sojasaus, zout, kruiden en miso geproduceerd met biologische middelen. Veganistische en vegetarische maaltijden kunnen worden bereid voor klanten die van tevoren reserveren.

완전 채식 메뉴는 특별 런치 플레이트와 함께 zomergroenten en zelfgemaakte azijnsaus met fruitazijn, vier dagelijkse bijgerechten, bruine rijst, salade en een drinkje voor 1200엔입니다. Er kan een toeslag van 300엔 worden betaald voor een zelfgemaakte azijndrank, biologische wijn en andere alcoholische dranken zijn ook verkrijgbaar. Veganistische cakejes op basis van kokosmelk kunnen ook worden bereid met een reserved vooraf.

Het restaurant biedt ook af en toe live concerten en prentenboeken voor volwassenen. Er zijn ook workshops de mogelijkheid bieden om fruitazijn of handgemaakte zeep te maken. Naast lekker eten은 Fete Cafe een plek voor leuke ontmoetingen en ontdekkingen입니다.

축제 카페
주소: 도쿄도 세타가야구 오쿠사와 5-37-9
오프닝 스타일: 10:00~17:00(월/월/도/조), 11:00~21:00(Vr/Za)
게슬로텐 op: 딘스닥
URL: http://fete-cafe.com