Misoka-An Kawamichiya er ómissandi áfangastaður fyrir alla sem ferðast til Kýótó í Japan. Þessi hefðbundna soba-núðlubúð hefur verið til í aldir og er staðsett í fallega endurgerðu kaupmannshúsi með innri garði og litlum herbergjum. Hér eru nokkur af helstu atriðum þessa einstaka staðar:
Misoka-An Kawamichiya á sér langa og heillandi sögu sem nær aftur til Edo-tímabilsins. Veitingastaðurinn var upphaflega soba-núðlustaður sem þjónaði ferðamönnum og kaupmönnum sem fóru um Kýótó. Með árunum varð hann einnig vinsæll áfangastaður fyrir heimamenn, þökk sé ljúffengum mat og heillandi andrúmslofti.
Í byrjun 20. aldar keypti Kawamichiya fjölskyldan veitingastaðinn og hefur átt hann og rekið hann allar götur síðan. Fjölskyldan hefur unnið hörðum höndum að því að varðveita sögufrægu bygginguna og viðhalda hefðbundnu andrúmslofti sem gerir Misoka-An Kawamichiya svo sérstakt.
Andrúmsloftið á Misoka-An Kawamichiya er friðsælt og kyrrlátt, með hefðbundinni japönsku innréttingu sem flytur gesti aftur í tímann. Innréttingarnar eru skreyttar með tatami-mottum, rennihurðum og pappírsljósum, sem skapa hlýlegt og aðlaðandi andrúmsloft.
Veitingastaðurinn er staðsettur í fallega endurgerðu kaupmannshúsi með innri garði og litlum herbergjum. Byggingin hefur verið vandlega varðveitt til að viðhalda upprunalegum sjarma og karakter, sem gerir hana að einstakri og eftirminnilegri matarupplifun.
Misoka-An Kawamichiya er hátíð japanskrar menningar og hefða. Veitingastaðurinn býður upp á ekta sobanúðlur, sem eru fastur liður í japanskri matargerð. Núðlurnar eru handgerðar daglega, sem tryggir að þær séu alltaf ferskar og bragðgóðar.
Innrétting veitingastaðarins er skreytt í hefðbundnum japönskum stíl, með tatami-mottum, rennihurðum og pappírsljósum. Starfsfólkið er klætt í hefðbundinn japönskan fatnað, sem eykur ósvikna stemninguna.
Misoka-An Kawamichiya er staðsett í Higashiyama hverfinu í Kyoto, sem er þekkt fyrir sögufræg musteri og helgidóma. Næsta lestarstöð er Gion-Shijo stöðin, sem er í 10 mínútna göngufjarlægð frá veitingastaðnum.
Til að komast til Misoka-An Kawamichiya frá Gion-Shijo stöðinni skaltu fara út af stöðinni og halda austur á Shijo-dori götu. Beygðu til vinstri inn á Higashioji-dori götu og haltu áfram í um 5 mínútur. Veitingastaðurinn verður vinstra megin við þig.
Það eru margir staðir í nágrenninu sem vert er að heimsækja þegar maður borðar á Misoka-An Kawamichiya. Hér eru nokkrar tillögur:
Ef þú ert að leita að einhverju að gera eftir að hafa borðað á Misoka-An Kawamichiya, þá eru nokkrir staðir í nágrenninu sem eru opnir allan sólarhringinn. Hér eru nokkrar tillögur:
Misoka-An Kawamichiya er einstök og eftirminnileg matarupplifun sem fagnar japanskri menningu og hefðum. Sögulegt umhverfi veitingastaðarins, ekta matargerð og hefðbundið andrúmsloft gera hann að ómissandi áfangastað fyrir alla sem ferðast til Kýótó. Hvort sem þú ert matgæðingur, söguunnandi eða bara að leita að friðsælli og afslappandi máltíð, þá er Misoka-An Kawamichiya örugglega tilvalið fyrir þig.