Uppgötvaðu hefðbundna japanska veitingastaðinn: Komakata Dozeu

Hápunktarnir

Komakata Dozeu er hefðbundinn japanskur veitingastaður sem hefur þjónað viðskiptavinum frá Edo tímabilinu. Veitingastaðurinn er frægur fyrir Dozeu Nabe, heitan pott sem er gerður með grilluðum fiski og sake-miso-soði. Hér eru nokkrir hápunktar veitingastaðarins:

Saga Komakata Dozeu

Komakata Dozeu var upphaflega byggður af kaupmönnum á Edo tímabilinu, sem stóð frá 1603 til 1868. Veitingastaðurinn var innifalinn í matargerðarhandbók um Edo matargerð sem gefin var út árið 1848. Veitingastaðurinn hefur gengið í gegnum sjö kynslóðir af sömu fjölskyldu og Núverandi eigendur halda áfram að bjóða upp á hefðbundna heita potta í Edo-stíl.

Andrúmsloftið

Andrúmsloftið á Komakata Dozeu er hefðbundið japanskt, með tatami-mottum og lágum borðum. Veitingastaðurinn hefur notalegt og innilegt yfirbragð, með sæti fyrir um 30 manns. Veggirnir eru skreyttir með hefðbundnum japönskum listaverkum og starfsfólkið klæðist hefðbundnum japönskum fatnaði.

Menningin

Komakata Dozeu býður upp á innsýn í matreiðsluhefðir Edo-tímabilsins. Veitingastaðurinn sérhæfir sig í heitum pottaréttum sem voru vinsælir á Edo tímabilinu. Dozeu Nabe, gerður með grilluðum fiski og sake-miso-soði, er einkennisréttur veitingastaðarins. Veitingastaðurinn býður einnig upp á aðra heita potta rétti, auk margs konar meðlætis og drykkja.

Hvernig á að fá aðgang að Komakata Dozeu

Komakata Dozeu er staðsett í aðeins 5 mínútna göngufjarlægð frá Asakusa-stöðinni, sem er þjónað af Tokyo Metro Ginza Line, Toei Asakusa Line og Tobu Skytree Line. Frá stöðinni skaltu taka útgang 1 og ganga beint í um 300 metra. Veitingastaðurinn er staðsettur vinstra megin við götuna.

Nálægir staðir til að heimsækja

Komakata Dozeu er staðsett nálægt nokkrum vinsælum ferðamannastöðum, þar á meðal Senso-ji hofinu, Tokyo Skytree og Asakusa Culture Tourist Information Center. Svæðið í kringum veitingastaðinn er einnig heimili nokkurra hefðbundinna japanskra verslana og veitingastaða.

Nálægir staðir sem eru opnir allan sólarhringinn

Það eru nokkrir staðir í nágrenninu sem eru opnir allan sólarhringinn, þar á meðal sjoppur og karókíbarir. Næsta sjoppa er 7-Eleven sem staðsett er í aðeins nokkurra mínútna göngufjarlægð frá veitingastaðnum. Það eru líka nokkrir karókíbarir á svæðinu, þar á meðal Karaoke Kan og Big Echo.

Niðurstaða

Komakata Dozeu er ómissandi heimsókn fyrir alla sem hafa áhuga á hefðbundinni japanskri matargerð og menningu. Saga veitingastaðarins, andrúmsloftið og einkennisrétturinn gera hann að einstakri og eftirminnilegri matarupplifun. Komakata Dozeu er staðsett nálægt nokkrum vinsælum ferðamannastöðum og opið langt fram á nótt, og er fullkominn staður til að enda dags skoðunarferðir í Tókýó.