Sukiyabashi Jiro

Sukiyabashi Jiro adalah sebuah restoran sushi di Ginza, Chuo, Tokyo, Jepang. Satu kata lagi dieksploitasi pintu zijn zoon Takashi didirikan di Roppongi Hills di Minato, Tokyo. Ini De Michelin-gids heft Sukiyabashi Jiro bekroond bertemu 3 bintang.
Sukiyabashi Jiro adalah salah satu restoran sushi yang paling digemari di Jepang. Terletak di distrik Ginza, Tokyo, Sukiyabashi Jiro telah membangun reputasi sebagai restoran sushi berkualitas dan layanan yang sempurna sejak tahun 1950-an di bawah pengawasan pendirinya, Jiro Ono. Restoran ini terkenal dengan persiapan dan bumbu sushi yang sangat teliti, dengan fokus pada bahan-bahan terbaik.

Prestise Sukiyabashi Jiro tidak terbatas di Jepang. Restoran ini telah ditampilkan dalam buku dan film, termasuk film dokumenter yang diakui oleh Naomichi Sasaki. Makan di Sukiyabashi Jiro adalah pengalaman yang harus dinikmati dan mungkin bukan pengalaman yang tidak akan terlupakan.

Pengunjung dapat memilih dari dua menu mencicipi. Menu omakase harganya sekitar 30.000 yen (sekitar $270 USD). Menu ini memerlukan reservasi dan terdiri dari beberapa potong sushi, ditambah beberapa hidangan yang dimasak. Menu kedua, yang dikenal sebagai menu kaisendon, menyajikan sashimi hasil laut, sushi, dan sup. Menu ini harganya sekitar 9.000 yen (sekitar $78 USD) per orang.

Tempat duduk di dalam restoran sangat terbatas, hanya sepuluh kursi di bar sushi dan selalu ada antrean di luar restoran beberapa jam sebelum restoran dibuka. Reservasi memerlukan pemesanan beberapa minggu sebelumnya dan tidak akan tersedia dalam waktu singkat. Harga juga tidak bisa dinegosiasikan. Namun, jika Anda berhasil mendapatkan tempat duduk, Anda dapat mencicipi sushi terbaik di dunia, yang disiapkan dan dibumbui dengan tepat. Pengalaman ini mirip dengan pertunjukan seni rupa – ini adalah kesempatan unik untuk menyaksikan seorang pengrajin ahli bekerja.

Secara keseluruhan, Sukiyabashi Jiro menawarkan pengalaman sushi Jepang kelas dunia yang tak tertandingi. Anda harus berusaha keras untuk mendapatkan tempat duduk dan menikmati pengalaman di restoran legendaris ini.