Otkrivanje tradicionalnog japanskog restorana: Komakata Dozeu

Istaknuto

Komakata Dozeu tradicionalni je japanski restoran koji poslužuje goste još od razdoblja Edo. Restoran je poznat po Dozeu Nabe, vrućem jelu od ribe na žaru i sake-miso-juhe. Evo nekoliko zanimljivosti restorana:

Povijest Komakata Dozeua

Komakata Dozeu izvorno su izgradili trgovci tijekom razdoblja Edo, koje je trajalo od 1603. do 1868. Restoran je uvršten u gastronomski vodič kroz Edo kuhinju objavljen 1848. Restoran se prenosio kroz sedam generacija iste obitelji, a sadašnji vlasnici nastavljaju posluživati tradicionalna jela u vrućoj posudi u Edo stilu.

Atmosfera

Atmosfera u Komakata Dozeu je tradicionalna japanska, s tatamijem i niskim stolovima. Restoran ima ugodan i intiman ugođaj, s oko 30 mjesta za sjedenje. Zidovi su ukrašeni tradicionalnim japanskim umjetninama, a osoblje nosi tradicionalnu japansku odjeću.

Kultura

Komakata Dozeu nudi pogled na kulinarske tradicije razdoblja Edo. Restoran je specijaliziran za hotpot jela, koja su bila popularna tijekom razdoblja Edo. Dozeu Nabe, napravljen od ribe na žaru i sake-miso-juhe, prepoznatljivo je jelo restorana. U restoranu se također poslužuju i druga jela iz hotpota, kao i razni prilozi i pića.

Kako pristupiti Komakata Dozeu

Komakata Dozeu nalazi se na samo 5 minuta hoda od postaje Asakusa, koja je opslužena linijama tokijskog metroa Ginza, Toei Asakusa i Tobu Skytree. Sa stanice izađite na izlaz 1 i hodajte ravno oko 300 metara. Restoran se nalazi na lijevoj strani ulice.

Mjesta u blizini za posjetiti

Komakata Dozeu nalazi se u blizini nekoliko popularnih turističkih atrakcija, uključujući hram Senso-ji, Tokyo Skytree i kulturno-turistički informativni centar Asakusa. Područje oko restorana također je dom nekoliko tradicionalnih japanskih trgovina i restorana.

Mjesta u blizini koja su otvorena 24/7

Postoji nekoliko obližnjih mjesta koja su otvorena 24 sata dnevno, uključujući trgovine i karaoke barove. Najbliža trgovina je 7-Eleven koja se nalazi samo nekoliko minuta hoda od restorana. U okolici se nalazi i nekoliko karaoke barova, uključujući Karaoke Kan i Big Echo.

Zaključak

Komakata Dozeu je mjesto koje morate posjetiti svi zainteresirani za tradicionalnu japansku kuhinju i kulturu. Povijest restorana, atmosfera i prepoznatljiva jela čine ga jedinstvenim i nezaboravnim iskustvom objedovanja. Smješten u blizini nekoliko popularnih turističkih atrakcija i otvoren do kasno u noć, Komakata Dozeu savršeno je mjesto za završetak dana razgledavanja Tokija.