यदि आप रेमन के प्रशंसक हैं, तो आपको हाराजुकु, टोक्यो में अफुरी रेमन को अवश्य आज़माना चाहिए। इस लोकप्रिय रेमन श्रृंखला के टोक्यो में कई स्थान हैं, लेकिन हाराजुकु शाखा अपने अनूठे और स्वादिष्ट रेमन व्यंजनों के लिए अवश्य देखी जानी चाहिए। इस लेख में, हम अफ़ुरी रामेन (हाराजुकु) की मुख्य विशेषताएं, इसका इतिहास, वातावरण, संस्कृति, इस तक कैसे पहुंचें, घूमने के लिए आस-पास के स्थानों और बहुत कुछ के बारे में जानेंगे।
अफ़ुरी रामेन अपने युज़ू शियो रेमन के लिए जाना जाता है, जो चिकन और समुद्री भोजन से बना एक हल्का और ताज़ा शोरबा है, जिसका स्वाद युज़ू (एक जापानी खट्टे फल) से होता है। शोरबा के ऊपर सूअर के मांस के कोमल टुकड़े, बांस के अंकुर और हरे प्याज डाले गए हैं। अन्य लोकप्रिय व्यंजनों में त्सुकेमेन (डिपिंग नूडल्स) और सोया दूध से बना शाकाहारी रेमन शामिल हैं।
यहां अफुरी रामेन (हाराजुकु) की कुछ झलकियां दी गई हैं:
अफ़ुरी रामेन की स्थापना 2001 में हिरोटो नाकामुरा द्वारा की गई थी, जो कानागावा प्रान्त के पहाड़ों में उनके पास मौजूद रामेन से प्रेरित थे। वह एक ऐसा रेमन बनाना चाहते थे जो प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करके हल्का और ताज़ा हो और कोई एमएसजी न हो। "अफुरी" नाम कानागावा प्रान्त के एक पहाड़ से आया है, जो अपने शुद्ध पानी के लिए जाना जाता है।
अफ़ुरी रामेन की हाराजुकु शाखा 2013 में खुली, और यह जल्दी ही स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच लोकप्रिय हो गई। रेस्तरां के आधुनिक और स्टाइलिश इंटीरियर ने, इसके स्वादिष्ट रेमन व्यंजनों के साथ मिलकर, इसे हाराजुकु में एक अवश्य देखने योग्य स्थान बना दिया है।
अफुरी रामेन (हाराजुकु) का वातावरण न्यूनतम डिजाइन और लकड़ी के लहजे के साथ आधुनिक और स्टाइलिश है। रेस्तरां में काउंटर सीटिंग और टेबल सीटिंग दोनों हैं, और एक छोटी आउटडोर छत भी है। स्टाफ मिलनसार और स्वागतयोग्य है, और सेवा कुशल है।
रेमन जापानी व्यंजनों का प्रमुख हिस्सा है और यह जापानी संस्कृति में गहराई से समाया हुआ है। रेमन की दुकानों को अक्सर त्वरित और किफायती भोजन प्राप्त करने की जगह के रूप में देखा जाता है, लेकिन वे दूसरों के साथ मेलजोल और जुड़ने की जगह भी हो सकती हैं। अफ़ुरी रामेन (हाराजुकु) में, आप सभी उम्र और पृष्ठभूमि के लोगों को अकेले भोजन करने वालों से लेकर दोस्तों के समूह तक, अपने रामेन व्यंजनों का आनंद लेते हुए देखेंगे।
अफुरी रामेन (हाराजुकु) हरजुकु के केंद्र में स्थित है, जो एक आधुनिक पड़ोस है जो अपने फैशन और सड़क संस्कृति के लिए जाना जाता है। निकटतम रेलवे स्टेशन हाराजुकु स्टेशन है, जो जेआर यामानोट लाइन और टोक्यो मेट्रो चियोडा लाइन द्वारा परोसा जाता है। स्टेशन से, रेस्तरां तक 5 मिनट की पैदल दूरी है।
हाराजुकु खरीदारी, भोजन और मनोरंजन के लिए एक लोकप्रिय गंतव्य है। यहां घूमने लायक कुछ नजदीकी जगहें हैं:
यदि आप देर रात के भोजन या पेय की तलाश में हैं, तो यहां कुछ नजदीकी स्थान हैं जो 24/7 खुले हैं:
अफुरी रामेन (हाराजुकु) टोक्यो में रामेन प्रेमियों के लिए एक अवश्य घूमने योग्य स्थान है। इसका अनोखा और स्वादिष्ट युज़ू शियो रेमन, अपने आधुनिक और स्टाइलिश माहौल के साथ, इसे शहर की कई रेमन दुकानों के बीच एक अलग स्थान बनाता है। चाहे आप हाराजुकु की खोज कर रहे हों या सिर्फ स्वादिष्ट भोजन की तलाश में हों, टोक्यो में अवश्य घूमने लायक स्थानों की अपनी सूची में अफुरी रामेन को शामिल करना सुनिश्चित करें।