Kaneko Hannosuke : un restaurant de tempura incontournable au Japon

Si vous êtes un fin gourmet et prévoyez de visiter le Japon, vous devez absolument essayer Kaneko Hannosuke. Ce restaurant de tempura populaire fait partie de la chaîne Yushima Hannosuke. Ce restaurant est réputé pour ses délicieux tempuras préparés avec des ingrédients frais et servis dans une ambiance chaleureuse. Dans cet article, nous aborderons les points forts de Kaneko Hannosuke : son histoire, son atmosphère, sa culture, comment s'y rendre, les sites à visiter à proximité, et conclurons par nos impressions sur ce restaurant incontournable.

Points forts de Kaneko Hannosuke

Kaneko Hannosuke est réputé pour son style unique de tempura. L'établissement utilise un mélange spécial de farine et d'huile de sésame pour créer une texture croustillante et légère. Les tempuras sont servis avec une sauce spéciale à base de dashi, de sauce soja et de mirin. Le restaurant propose également une variété de tempuras, notamment de crevettes, de calamars, de légumes et bien plus encore.

L'un des points forts de Kaneko Hannosuke réside dans ses prix abordables. Malgré sa popularité, les prix sont raisonnables et les portions généreuses. Vous pourrez savourer un délicieux repas sans vous ruiner.

Histoire de Kaneko Hannosuke

Kaneko Hannosuke a été fondé en 1960 par Hannosuke Kaneko. Il a débuté sa carrière comme chef de tempura à Tokyo, puis a ouvert son propre restaurant dans la même ville. Ce dernier est devenu célèbre pour son style unique de tempura, et Kaneko Hannosuke est rapidement devenu une référence au Japon.

En 2011, la chaîne de restaurants Yushima Hannosuke a acquis Kaneko Hannosuke. Depuis, le restaurant s'est implanté dans plusieurs villes du Japon, notamment à Tokyo, Osaka et Kyoto.

Atmosphère

Kaneko Hannosuke offre une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le restaurant est décoré avec des éléments traditionnels japonais, tels que des tables et des chaises en bois, des lanternes en papier et des portes coulissantes. Le personnel est aimable et attentionné, et veille à ce que vous passiez un agréable moment.

Culture

La tempura est un plat traditionnel japonais dont l'origine remonte au XVIe siècle. Elle a été introduite par des missionnaires portugais arrivés au Japon et qui ont appris aux habitants à frire les aliments dans une pâte à frire. Depuis, la tempura est devenue un plat populaire au Japon, souvent servi au restaurant et à la maison.

Kaneko Hannosuke s'inscrit dans cette riche tradition culinaire. Le restaurant utilise des ingrédients frais et de saison pour créer de délicieux tempuras appréciés des locaux comme des touristes.

Comment accéder à Kaneko Hannosuke

Kaneko Hannosuke possède plusieurs restaurants au Japon, notamment à Tokyo, Osaka et Kyoto. Le moyen le plus simple d'y accéder est de prendre le train. La gare la plus proche de Tokyo est celle de Ningyocho, située à cinq minutes à pied.

Lieux à visiter à proximité

Si vous visitez Kaneko Hannosuke à Tokyo, plusieurs restaurants vous attendent à proximité. Le restaurant est situé dans le quartier de Ningyocho, réputé pour son architecture japonaise traditionnelle et sa cuisine de rue. Vous pouvez également visiter le sanctuaire Suitengu, un lieu de prière populaire pour un accouchement sans risque.

Spots à proximité qui sont ouverts 24h/24 et 7j/7

Si vous cherchez un en-cas tard le soir, plusieurs restaurants à proximité sont ouverts 24h/24 et 7j/7. L'un des plus populaires est Matsuya, une chaîne de fast-food qui sert des bols de bœuf à la japonaise. Lawson, une supérette proposant une variété de snacks et de boissons, est également une option.

Conclusion

Kaneko Hannosuke est un restaurant incontournable au Japon. Il propose de délicieux tempuras à des prix abordables dans une ambiance chaleureuse. Ce restaurant, qui s'inscrit dans la riche tradition culinaire japonaise, est un endroit idéal pour découvrir la cuisine japonaise traditionnelle. Si vous prévoyez de visiter le Japon, n'oubliez pas d'ajouter Kaneko Hannosuke à votre liste de restaurants incontournables.