Suage+ Sapporo: En guide til det bedste ramensted i Hokkaido

Højdepunkterne

Suage+ Sapporo er et must-see ramen-sted i Hokkaido, Japan. Restauranten er kendt for sin fyldige og smagfulde bouillon, lavet af en blanding af svinekød og kyllingeben, og sine perfekt tilberedte nudler. Toppingen er også enestående, med muligheder som mørt chashu-svinekød, bambusskud og forårsløg. Restauranten er også berømt for sin unikke "dobbeltsuppe"-teknik, hvor to typer bouillon kombineres for at skabe en kompleks og lækker smag.

Generel information

Suage+ Sapporo ligger i Susukino-distriktet i Sapporo, Hokkaido. Restauranten er åben fra kl. 11.00 til 15.00 og fra kl. 17.00 til 22.00, og er lukket om onsdagen. Restauranten er lille og hyggelig med kun et par borde og et siddeområde ved disken. Personalet er venligt og imødekommende, og atmosfæren er afslappet og uformel.

Historie

Suage+ Sapporo blev grundlagt i 2012 af ramenmesteren Tatsuya Nakamura. Nakamura havde tidligere arbejdet i flere andre ramenrestauranter i Hokkaido, før han åbnede sin egen restaurant. Han ønskede at skabe en unik og smagfuld ramen, der ville skille sig ud fra mængden, og således blev Suage+ Sapporo født. Restauranten fik hurtigt en fanskare og betragtes nu som et af de bedste ramensteder i Hokkaido.

Atmosfære

Atmosfæren på Suage+ Sapporo er hyggelig og imødekommende. Restauranten er lille og intim med et par borde og et siddeområde ved disken. Væggene er dekoreret med billeder af ramen og personalet, hvilket giver restauranten et personligt præg. Personalet er venligt og imødekommende, og atmosfæren er afslappet og uformel.

Kultur

Ramen er en fast bestanddel af det japanske køkken og nydes af folk i alle aldre og med alle baggrunde. Ramen-restauranter ses ofte som et sted at samles med venner og familie og nyde et varmt og behageligt måltid. Suage+ Sapporo er et udtryk for denne kultur med sin hyggelige atmosfære og lækre ramen. Restauranten er et populært sted for både lokale og turister og er et must-see for alle, der ønsker at opleve det bedste af Hokkaidos ramen-scene.

Sådan får du adgang og den nærmeste togstation

Suage+ Sapporo ligger i Susukino-distriktet i Sapporo, Hokkaido. Den nærmeste togstation er Susukino Station, som ligger på Namboku-metrolinjen. Fra stationen er der en kort gåtur til restauranten. Alternativt kan besøgende tage en taxa eller gå fra nærliggende attraktioner.

Nærliggende attraktioner

Der er adskillige attraktioner i nærheden, som besøgende kan udforske før eller efter deres besøg på Suage+ Sapporo. Susukino-distriktet er kendt for sit natteliv med mange barer og klubber i området. Besøgende kan også udforske den nærliggende Odori Park, som er et populært sted for picnics og festivaler. Sapporo TV-tårn ligger også i nærheden og tilbyder en fantastisk udsigt over byen.

Nærliggende steder, der er 24 timer åbne

For dem, der leder efter en snack sent om aftenen, er der flere steder i nærheden, der har åbent 24 timer i døgnet. En populær mulighed er Ramen Yokocho, en gade med adskillige ramenbutikker, der har åbent til langt ud på natten. En anden mulighed er Sapporo Central Wholesale Market, som er åben 24 timer i døgnet og tilbyder et udvalg af frisk fisk og skaldyr og andre lokale specialiteter.

Konklusion

Suage+ Sapporo er et must-visit ramen-sted i Hokkaido, Japan. Restaurantens fyldige og smagfulde bouillon, perfekt kogte nudler og unikke "dobbeltsuppe"-teknik får den til at skille sig ud fra mængden. Den hyggelige atmosfære og det venlige personale gør det til et imødekommende sted for både lokale og turister. Besøgende kan udforske nærliggende attraktioner som Susukino-distriktet og Odori Park og kan nyde snacks sent om aftenen på nærliggende steder som Ramen Yokocho og Sapporo Central Wholesale Market. Samlet set er Suage+ Sapporo et must-visit for alle, der ønsker at opleve det bedste af Hokkaidos ramen-scene.