Magic Spice (Shimokitazawa): En fusion af smag

Hvis du leder efter en unik madoplevelse i Tokyo, er Magic Spice i Shimokitazawa et must-besøg. Denne restaurant har specialiseret sig i Sapporo-stil suppe karry, infunderet med indonesiske, indiske og nepalesiske krydderier og ingredienser. Med en række bouillon, krydderiniveauer og toppings at vælge imellem, tilbyder Magic Spice en fusion af smag, der vil friste dine smagsløg.

Højdepunkterne

• Sammensmeltning af smag: Magic Spices suppe karry er en unik blanding af Sapporo-stil bouillon og krydderier fra Indonesien, Indien og Nepal.
• Kan tilpasses: Kunder kan vælge mellem en række bouillon, krydderiniveauer og toppings for at skabe deres perfekte skål suppekarry.
• Flere steder: Magic Spice har fire andre lokationer i Sapporo, Nagoya og Osaka.

Historien om Magic Spice (Shimokitazawa)

Magic Spice blev grundlagt i Sapporo i 2007 af ejer og kok, Mr. Koji Tanaka. Tanaka var inspireret af den suppekarry, han havde smagt i Sapporo, og ønskede at skabe sin egen unikke version. Han begyndte at eksperimentere med forskellige krydderier og ingredienser fra hele verden og skabte til sidst den fusion af smag, som Magic Spice er kendt for i dag.

I 2015 åbnede Magic Spice sin første Tokyo-lokation i Shimokitazawa. Restauranten fik hurtigt tilhængere for sin lækre suppe karry og unikke atmosfære.

Atmosfære

Magic Spices Shimokitazawa-lokation har en hyggelig og intim atmosfære med plads til omkring 20 personer. Væggene er prydet med farverige vægmalerier og kunst, hvilket giver restauranten en levende og eklektisk følelse. Det åbne køkken giver kunderne mulighed for at se, mens deres suppekarry tilberedes, hvilket bidrager til madoplevelsen.

Kultur

Magic Spices fusion af smag afspejler de forskellige kulturelle påvirkninger i Japan. Restaurantens brug af indonesiske, indiske og nepalesiske krydderier og ingredienser fremhæver landets forbindelse til Sydøstasien og det indiske subkontinent. Restaurantens eklektiske indretning og livlige atmosfære afspejler også Japans kærlighed til kunst og kreativitet.

Sådan får du adgang til Magic Spice (Shimokitazawa)

Magic Spice ligger kun få minutters gang fra Shimokitazawa Station. Tag Odakyu-linjen eller Keio Inokashira-linjen til Shimokitazawa Station og tag den nordlige udgang. Gå ligeud og drej til venstre i det første vejkryds. Magic Spice vil være på din venstre side.

Steder i nærheden at besøge

Efter at have nydt en skål suppe karry på Magic Spice, er der masser af nærliggende steder at udforske i Shimokitazawa. Dette trendy kvarter er kendt for sine vintagebutikker, pladebutikker og spillesteder med livemusik. Gå en tur ned ad de smalle gader og opdag unikke butikker og caféer.

Nærliggende steder, som er åbne døgnet rundt

Hvis du leder efter en sen aftensnack efter at have spist på Magic Spice, er der flere døgnåbne dagligvarebutikker og fastfoodrestauranter i området. Lawson og FamilyMart ligger begge i nærheden af Shimokitazawa Station og tilbyder et udvalg af snacks og drinks. McDonald's og Yoshinoya er også åbne 24/7 og er placeret i nærheden af stationen.

Konklusion

Magic Spice i Shimokitazawa tilbyder en unik madoplevelse, der kombinerer smagen af suppekarry i Sapporo-stil med indonesiske, indiske og nepalesiske krydderier og ingredienser. Med sin hyggelige atmosfære og tilpassede menu er Magic Spice et must-besøg for madelskere og alle, der leder efter en smag af Japans forskellige kulturelle påvirkninger.