Meu Nota

Meu Nota er en veganistisk café på kun én af de shotengai, der er tilsluttet den sydkant af Koenji Station. Caféens bygning har en tropisk atmosfære, med en lille fælde, der fører til de enigszins eksotiske rum.

På det tidspunkt, hvor jeg skrev, var det nye Vegan Meal (1380 yen). Det luksuriøse sæt består af to typer karry (Zuid-Indiase stil pittige kokosnoot curry en gierst vindaloo), selvfremstillet sojayoghurt, salat, bruine rijst, papadum og en dagschotel, der er placeret på en thali.

Vergeleken med Nord-Indien, hvor Naan og Chapati er en af de vigtigste dele af kosten, er Syd-Indien, der er hjemmebasis for mange vegetarer, og som er kendt om, at de har en rigst baseret kost. Forebyggende på denne basis kombinerer Meu Note biologiske og pesticidfrie grøntsager, tilberede uden tilsætningsstoffer, med rigelige krydderier om en mest bevredigende madlavning.

"Jeg vil skabe en plads, ikke alene for vegetarer, men også for alle, der vil plante", fortæller ejeren Nami Ban.

Meu Nota er en veganistisk café med en afslappende atmosfære, som er meget egnet til solo-diners, venner og familie.

meu nota
Adresse: 2F, 3-45-11, Koenjiminami, Suginami-ku, Tokyo
Åbningstiden: 18:00~23:30 (wo), 12:00~23:30 (do-zo)
Gesloten op: mo, gør
URL: http://meunota.com

Restaurant 8ablish

Restaurant 8ablish er en restaurant i Minami Aoyama, som både er vegetarianere og elskere, der serveres. I løbet af et år har du arbejdet og kendt som Pure Cafe, blev restauranten i maj 2016 gendannet som Restaurant 8ablish.

Restauranten er åben fra 09.00 til 8.30 i weekenden med veganistiske muffins og sandwich. Den frokostmenu tilbyder en valgmulighed fra en tartine, salade, souvlaki af dagschotel, for 1200 yen, der kombineres med soep og salade. Diner er især populær ved gezinnen og tilbyder en skala til drinks i kombination med en veganistisk menu.

En af de mest populære valg på menuen er veganistiske græske souvlaki, die tofu, tempeh og groenten kombineret med tzatziki saus en pitabrood. Gekruid med kruiden, gebakken i olijfolie og derefter gegrild, blive de spiesjes geserveerd med een portie saus op basis af sesam. Der bliver lavet pitabrød af folk meel og de tzatziki bliver lavet af sojamelk.

"Jeg vil, at mennesker kan nyde det et godt for ham", siger Namiko Ito van 8ablish.

Restaurantens interiør består af udvalgte biologiske produkter. Med et naturligt lys i rummet, er 8ablish en veganistisk restaurant med en fantastisk atmosfære.

Restaurant 8ablish
Adresse: 2F, 5-10-17, Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo
Åbningstiden: 9:00~23:30 (man-fre), 8:30~23:30 (lør), 8:30~22:30 (søn)
URL: http://eightablish.com/restaurant

Sora no Iro

Sora No Iro ligger cirka fem minutter fra stationerne Hanzomon og Kojimachi. Verstopt under en blauw-witte luifel en versionrd med rijen farverijke lantaarns, valt de ramenwinkel op i et område, der dør den uge vol med forretningsmensen zit.

Mens Sora No Iro er kendt som sin berømte plantevenlige soba (som også en veganistisk indstilling har), indeholder de enigszins verrassende skabelse af veganistiske ramen-plader med paprikastroop af en valg ud glutenfri af bruine rijst baserede muligheder. Toppings er under mere grøntsager, biologiske og pesticidfrie worteler, mizuna (verschillede bladgroente), gerold gerst med basilikum, paprika, sæsonbundne produkter og mere. Med ekstra groenten tilgængelig for 150 yen.

Olijfolie og bietsuiker tilføjes til en original, plantevenlig bouillon, der blandes med wortel og tomatpuré om en solid basis, der kan tilbydes til noedels. Der bruges kun en lille mængde olie, med lotuswortel og forskellige sorters frugter i grøntsagerne om eventuel bekymring over indflydelsen på ikke veganske produkter mod at gå.

Sora no Iro
Adresse: 1B, Blue-Bld. honkan, 1-3-10, Hirakawacho, Chiyoda-ku, Tokyo
Åbningstiden: 11:00~15:30 / 18:00~22:00 (må-vr), 11:00~15:00 (zo & vakantiedagen)
Gesloten: za
URL: http://soranoiro-vege.com/

Nagi Shokudo

Nagi Shokudo befinder sig på den første etage af en bygning med flere lejere i Uguisudani. Akinobu Oda, ejer af restauranten, arbejder for et Indie-musiklabel og udgivet.

Fordi veganistiske restauranter ofte er noget dyrere, er Nagi Shokudo baseret på Oda's kærlighed til rejser fra Azië og tilbyder en skala til pittige, på bønner og grøntsagsbaserede retter, der både kan betales og betales.

Til det øjeblik, hvor du skriver, indeholder tørre retter til frokost, frisk sojavlees med chilisaus, falafel med tofu mayonaise, sommergroente i ratatouille, kombineret med bruine rijst og en drink for 1200 yen.

Med pladser i salonen og en række bøger, tidsskrifter og enestående billeder, har en restaurant med udstråling af en azitisk pension og trekt forskellige typer kunder.

Nagi Shokudo
Adresse: 103, Roiyaruparesusibuya, 15-10, Uguisudanicho, Shibuya-ku, Tokyo
Åbningstiden: 12:00~16:00 (15:00 LO) / 18:00~23:00 (22:30 LO), ~16:00 (zo)
URL: http://nagishokudo.com

Fete Cafe

Fete Cafe ligger cirka 7 minutter fra stationen Jiyugaoka og er en åben biologisk restaurant med et interiør med planter og antiek meubilair.

Restauranten retter sig til at bruge biologiske og naturlige produkter, af verse groenten til bruine rijst, sojasaus, salt, frugt og misfremstillet med biologiske midler. Veganistiske og vegetariske måltider kan tilberedes for kunder, der reserverer.

Den veganistiske menu indeholder en speciel frokostplade med sommergroenten og selvgjorte azijnsaus med fruitazijn, daglige bijgerechten, bruine rijst, salade og en drinkje for 1200 yen. Der kan betales et slag på 300 yen for en selvfremstillet azijndrank, biologiske vine og andre alkoholiske drikke er også tilgængelige. Veganistiske kager på basis af kokosmelk kan også fremstilles med en forudgående reservation.

Restauranten tilbyder også live-koncerter og prentebøger for voksne. Der er også workshops, der giver mulighed for frugtazijn af håndlavede zeep te gøre. Udover lækker eten, er Fete Cafe en plads for leuke ontmoetingen og opdækning.

fest cafe
Adresse: 5-37-9, Okusawa, Setagaya-ku, Tokyo
Åbningstiden: 10:00~17:00 (Mo/Wo/Do/Zo), 11:00~21:00 (Vr/Za)
Gesloten op: tirsdag
URL: http://fete-cafe.com