تأسست Shinshu Osake Mura في عام 2015 على يد مجموعة من عشاق الساكي الذين أرادوا خلق تجربة شرب فريدة من نوعها في قلب طوكيو. ويتخصص البار في تقديم المشروبات من مصانع الجعة المختلفة في اليابان، مع التركيز على منطقة شينشو المعروفة بمشروب الساكي عالي الجودة.
أراد مؤسسو Shinshu Osake Mura إنشاء مساحة حيث يمكن للناس أن يجتمعوا معًا ويستمتعوا بالمشروبات اليابانية التقليدية في جو مفعم بالحيوية والنشاط. لقد أرادوا أيضًا عرض التاريخ الغني وثقافة صناعة الجعة اليابانية، ولهذا السبب فإن ديكور البار مستوحى من مصانع جعة الساكي التقليدية.
تتميز الأجواء في Shinshu Osake Mura بالحيوية والنشاط، حيث يستمتع مزيج من السكان المحليين والسياح بالمشروبات والمحادثات. تم تصميم البار على شكل بار واقف، مما يعني عدم وجود كراسي أو طاولات، ويقف العملاء أثناء تناولهم للمشروبات.
ديكور البار مستوحى من مصانع الجعة اليابانية التقليدية، مع براميل خشبية وزجاجات ساكي تصطف على الجدران. الإضاءة خافتة، مما يخلق جوًا مريحًا وحميميًا، وغالبًا ما يتم تشغيل الموسيقى اليابانية التقليدية في الخلفية.
إن ثقافة شينشو أوساكي مورا متجذرة بعمق في عملية التخمير اليابانية التقليدية. ويتخصص البار في تقديم المشروبات من مصانع الجعة المختلفة في اليابان، مع التركيز على منطقة شينشو المعروفة بمشروب الساكي عالي الجودة.
الموظفون في Shinshu Osake Mura على دراية بعملية التخمير ويسعدهم مشاركة خبراتهم مع العملاء. يمكنهم التوصية بمشروبات مختلفة بناءً على تفضيلات العملاء ويمكنهم شرح الاختلافات بين الأنواع المختلفة من الساكي والشوتشو.
يقع Shinshu Osake Mura على بعد بضع دقائق سيراً على الأقدام من محطة Shinbashi التي تقع على خط JR Yamanote وخط مترو طوكيو غينزا. يقع البار في قلب مدينة غينزا المعروفة بأماكن التسوق وتناول الطعام الراقية.
تشمل الأماكن القريبة التي يمكن زيارتها منطقة التسوق الشهيرة في غينزا، والتي تعد موطنًا للعلامات التجارية الفاخرة والمتاجر متعددة الأقسام، بالإضافة إلى سوق تسوكيجي للأسماك المعروف بالمأكولات البحرية الطازجة والسوشي.
هناك أيضًا العديد من الأماكن المفتوحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع في المنطقة، بما في ذلك المتاجر الصغيرة وبارات الكاريوكي، مما يجعلها مكانًا رائعًا لقضاء ليلة في الخارج.
تعتبر Shinshu Osake Mura تجربة بار واقفة فريدة من نوعها في قلب طوكيو. يقدم البار مجموعة واسعة من المشروبات من مصانع الجعة المختلفة في اليابان، مع التركيز على عملية التخمير اليابانية التقليدية. الجو مفعم بالحيوية والنشاط، مما يجعله مكانًا مثاليًا لقضاء ليلة في الخارج مع الأصدقاء أو الزملاء. يمكن الوصول إلى البار بسهولة، ويوجد الكثير من الأماكن القريبة التي يمكن زيارتها، بما في ذلك منطقة التسوق الشهيرة في غينزا وسوق تسوكيجي للأسماك.