يتمتع كاماميشي شيزوكا (كوين) بتاريخ طويل وغني في اليابان. تأسس المطعم في عام 1946 على يد مجموعة من الطهاة المتحمسين الذين أرادوا مشاركة حبهم للمطبخ الياباني التقليدي مع العالم. على مر السنين، أصبح كاماميشي شيزوكا (كوين) مؤسسة محبوبة في طوكيو، وتشتهر بكاماميشي اللذيذ وأجواء الترحيب الدافئة.
اسم المطعم، شيزوكا (كوين)، يعني "الحديقة الهادئة" باللغة اليابانية، ويعكس الأجواء الهادئة والهادئة التي يمكن أن يتوقعها رواد المطعم عند زيارتهم. يقع المطعم في زاوية هادئة في طوكيو، وتحيط به المساحات الخضراء والحدائق الجميلة.
يوفر Kamameshi Shizuka (Koen) أجواء مريحة وحميمية مع ديكور ياباني تقليدي وإضاءة ناعمة تخلق أجواء دافئة ومرحبة. تم تصميم المطعم ليشعر وكأنه منزل ياباني تقليدي، مع طاولات منخفضة ومقاعد مريحة تشجع الضيوف على الاسترخاء والاستمتاع بوجباتهم.
الموظفون في Kamameshi Shizuka (Koen) ودودون ومنتبهون، ويسعدهم دائمًا الإجابة على أي أسئلة قد تكون لدى الضيوف حول القائمة أو تاريخ المطعم. يعد المطعم مكانًا شهيرًا لكل من السكان المحليين والسياح، وغالبًا ما يكون مشغولًا خلال ساعات الذروة لتناول الطعام.
كاماميشي شيزوكا (كوين) متجذر بعمق في الثقافة اليابانية، مع التركيز على استخدام المكونات المحلية الطازجة وتقنيات الطبخ التقليدية. طبق المطعم المميز، كاماميشي، هو طبق أرز ياباني كلاسيكي يتم طهيه في وعاء حديدي ومنكه بمجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك الخضروات والمأكولات البحرية واللحوم.
يفخر الطهاة في Kamameshi Shizuka (Koen) كثيرًا بحرفتهم، ويكرسون جهودهم للحفاظ على تقاليد المطبخ الياباني. إنهم يستخدمون فقط المكونات الطازجة، التي يتم الحصول عليها من المزارعين والصيادين المحليين، ويقومون بإعداد كل طبق بعناية واهتمام بالتفاصيل.
يقع Kamameshi Shizuka (Koen) في منطقة Shinjuku في طوكيو، على بعد مسافة قصيرة سيراً على الأقدام من حديقة Shinjuku Gyoen الوطنية. أقرب محطة قطار هي محطة شينجوكو-جيويماي، والتي يخدمها خط مترو طوكيو مارونوتشي.
للوصول إلى المطعم من المحطة، اخرج عبر مخرج A5 أو A6 ثم قم بالسير نحو حديقة شينجوكو جيون الوطنية. يقع كاماميشي شيزوكا (كوين) على الجانب الأيسر من الشارع، بعد مدخل الحديقة مباشرةً.
بالإضافة إلى حديقة شينجوكو جيون الوطنية، هناك الكثير من المعالم السياحية القريبة الأخرى التي يمكنك استكشافها عند زيارة كاماميشي شيزوكا (كوين). تقع شوارع شينجوكو الصاخبة على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام، وتوفر مجموعة واسعة من خيارات التسوق وتناول الطعام والترفيه.
تشتمل معالم الجذب القريبة الأخرى على مبنى حكومة مدينة طوكيو، الذي يوفر إطلالات خلابة على المدينة من سطح المراقبة الخاص به، وضريح ميجي، وهو ضريح شنتو جميل يقع في قلب طوكيو.
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة أو مشروب في وقت متأخر من الليل، هناك الكثير من الأماكن القريبة المفتوحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. تشمل بعض الخيارات الشهيرة المتاجر الصغيرة الموجودة في جميع أنحاء منطقة شينجوكو، بالإضافة إلى العديد من المطاعم والحانات التي تلبي احتياجات الحشود في وقت متأخر من الليل.
كاماميشي شيزوكا (كوين) هي وجهة يجب زيارتها لأي شخص يتطلع إلى تجربة النكهات والتقاليد الغنية للمطبخ الياباني. بفضل جوه المريح وموظفيه الودودين وكاماميشي اللذيذ، يقدم المطعم المذاق الياباني الأصيل حقًا. سواء كنت أحد السكان المحليين أو السائحين، فمن المؤكد أن كاماميشي شيزوكا (كوين) ستترك انطباعًا دائمًا.